تارت بالفواكه والشكولاطة

رضاك ياربي · 2013-01-31, 10:39

السلام عليكم
هادي تورتة خفيفة تليق لاعياد الميلاد

المقادير:
6 بيض
6 ملاعق كبار سكر
6 ملاعق كبار فرينة
30 غ ميزينة
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات

القطر:
كاس سكر
نصف كاس ماء
نصف كاس عصير اناناس

مقادير الحشو:
كرام شانتيي
فواكه لتزيين

طريقة التحضير:
حضري القالب ادهنيه ورشيه بالفرينة، و اشعلي الفرن
نخلط كل من البيض والسكر و الفاني جيدا الى ان يتضاعف المزيج ويبيض 12 د على الاقل

طريقة التحضير:
حضري القالب ادهنيه ورشيه بالفرينة، و اشعلي الفرن
نخلط كل من البيض والسكر و الفاني جيدا الى ان يتضاعف المزيج ويبيض 10 د على الاقل
ضيفي الفرينة والخمارة والميزينة المغربلة حوالي 3 مرات تدريجيا

خلطي بمهل من الاسفل للاعلى
نسكب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ثم توضع في فرن ساخن لتخبز

مدة من 35 الى 40 دقيقة او حتى تنضج وذلك بادخال سكين ادا كان جاف فهي قد نضجت في فرن درجة حرارته 160°
لا تفتحي الفرن في 30د الاولى
تخرج بعدها الصينية من الفرن وتترك لتبرد دقيقتين ثم توضع فوق شبك الى ان تبرد

تقسم الكعكة الى اثنين اوثلاثة تسقى كل طبقة بالقطر جيدا

توضع طبقة من كرام شانتيي ثم قطع من الفواكه

ثم الطبقة الثانية سقيها بالقطر غطي نصفها بالشانتي والنصف الاخر بالشكولاطة زيني طبقة الشانتي بالفواكه ولمعيها بالنباج

تركيها فالثلاجة ساعات قبل تناولها