تطبيقي للتحدي الاول

[mounia hse]

السلام عليكم
جيبتلكم التحدي لديرتو و لكن بلمستي الخاصة

المقادير
دجاج
1/2 حية بصلة مقطعة
1 م ص طماطم مصبرة
1 م ص هريسة
1 م ص فلفل احمر حار
1 م ص فلفل احمر حلو
1/2 م ص سكنجبير
1/4 م ص فلفل اسود
ملح
3 سنات ثوم
1 م ك زيت
شوية فطر
شوية حمص"انا نتاعي طايب"


مقادير الوردة وهرم البطاطا

حبة بطاطا مقطة شرائح
صدر دجاج على حسب افراد الاسرة انا استعملت ربع صدر دجاج
دبشة حوالي 3 م ك
1 م ص موتارد
1 م ص فلفل احمر حار و حلو
ملح
1/4 م ص فلفل اسود
1/2 م ص كركم
3 سنات ثوم
1 م ص هريسة
صفار بيضة

الطريقة
نضع 1 م ك زيت نحط فوقها الدجاج و نخليه يتقلى و مبعد نزيد البصل و نخليه حتى يذبل





و مبعد نزيد الطماطم و الهريسة و الثوم و نقلي مليح و نزيد التوابل و نمرق و نخليها طيب







تحضير الوردة و الهرم

نحط الدجاج مقطع مع جميع المقادير و التوابل معادا البطاطا و نرحي مليح المكونات








ندهن البلا نتاعنا بالزيت و نحط طبقة بطاا ندهنها بازيت نحط فوقها حليط الدجاج و نكمل هكذا حتى نوصل للارتفاع المرغوب و نحطها طيب في الفرن انا راني زينتها جبن على شكل وردة







بالنسبة للوردة نجيب خليط الدجاج نحطو في مول الوردة و نزينو بالفرماج مقطع على شكل وردة و نحطها طيب في الفرن





بعد ماطيب الرقة نتاعنا و تبدأ تعقد و تخثار نلوحو عليها الفطر و الحمص و نخليها تغلي شوية يعني نقدرو نقلو تهز 2 غليات و نطفي عليها




و نقدم الطبق نتاعنا و بالصحة و اراحة

















ان شاء الله ينال اعجابكم