بيض محشي بالسّلق ادخلو و شوفو و مايش رايحين تندموا

zhor1970 · 2012-12-24, 11:57

السلام عليكم و رحنة الله تعالى و بركاته
البسملة1

نقدملكم هذا المقبل اللذيذ و المفيد صحيّا لانو يحتوي على السلق و البيض و الارز
نبدأ بالمقادير:

5 بيض

100غ ارز مغلي في ماء لمدة 10 دقائق مع ملح + زبدة

ربطة سلق مفورة مع فصوص ثوم و ملح و مرحية في الروبو

جبن مبشور

فلفل حار + فلفل احمر مرحي + كمّون

و قطعة من الجبن الكريمي ( من 150غ الى 200 غ)
طريقة التحضير :

نخلط كل المقادير كما في الصورة :

و من جهة نضرّب البيض مع الملح :

و في مقلاة مدهونة بالزيت و تكون سخونة نفرغ الخليط و نخليه على نار هادئة حتى يصبح كما في الصورة و نرشوا عليه الجبن المرحي :

و من فوق انفرغ الحشوة اللي وجدناها و نرولي البيض كما في الصورة :

ثم نقطعوه و نزينوه باوراق الدبشة و الزيتون الاخضر و صلصة الكاتشب ليصبح كما في الصورة:

و هذه قطعة لأول وحدة تقدم ردها :

نتمنى تعجبكم الوصفة و انا في انتظار ردودكم
و