لتحقيق اكبر استفادة من الثوم

النيلية · 2009-03-22, 21:35

لكي تحصلي على أكبر فائدة من الثوم، عليكِ أن تقومي بالآتي:
عندما تكونين على وشك طهي الثوم، قطعيه إلى قطع صغيرة واتركيه لمدة عشر دقائق تقريبا قبل أن تطهيه.
إن هذا يتيح له الوقت المناسب لتكوين مركب الأليثين، وهو المركب الكبريتي الذي يعطي للثوم فوائده المميزة، بما فيها القدرة على منع تكون جلطات الدم.
إن الثوم النيئ والمطبوخ معا يمكن أن يقللا من معدلات الكوليسترول وضغط الدم المرتفعة. وقد كشفت الدراسات أن أولئك الذين يتناولون الكثير من الثوم، ينخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان المعدة وأنواع أخرى من السرطان، وأن مجرد تناول فص واحد من الثوم يوميا يمكن أن يقلل من هذا الخطر. إن كلا من الثوم والبصل يقتل البكتريا والفطريات، وهو ما يجعلهما بمثابة مضادات حيوية طبيعية.
أما عن كيفية شراء الثوم وتخزينه، فانتقي رؤوس الثوم الصلبة والثقيلة الوزن، وخزنيها في وعاء مفتوح في مكان بارد وجاف.

روان 1 · 2009-03-22, 22:03

ألف شكر لكي اختي على المعلومات القيمة
بارك الله فيك
في إنتظار جديدك

النيلية · 2009-03-23, 20:38

مشكورة روان علي مرورك

ابو الامين · 2009-03-23, 21:49

الف شكر والمزيد المزيد

مشري3333 · 2009-03-23, 23:48

الف شكر..اختي ..على المعلومات القيمة..ربي يخليك..

nasma belle · 2009-03-25, 13:43

ألف شكر لكي اختي على المعلومات القيمة
بارك الله فيك

تاج الكرامة · 2009-03-25, 13:49

بارك الله فيك على الافادة

تحيــــاتي

douniazed · 2009-03-25, 20:40

hafou · 2009-03-25, 21:11

شكرا على الموضوع

النيلية · 2009-03-27, 21:51

بارك الله فيكم علي المرور

khaola · 2009-03-27, 22:42

شكرا بنت جبيل على هاذ المعلومات .............................................. ...........يعطيك اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالف صحة وعافية

النيلية · 2009-03-28, 19:40

بارك الله فيك أختي علي المرور ..........مشكورة

salma02 · 2009-03-28, 19:51

بارك الله فيك اخت بنت جبيل

النيلية · 2009-03-29, 17:24

وفيك بارك الله سلمي
مشكورة علي المرور