كريات البطاطا بالبشاميل

جزائرية · 2011-02-19, 22:27

هذه وصفة رائعة من وصفا ت البطاطس
جربتها وعجبتني كثير
حبيتكم انتم ايضا تجربوها وتقولولي واش رايكم

كمية المقادير على حسب عدد افراد الأسرة
يقطع البصل شرائح طويلة
ثم يقلى مع قليل من الزبدة حتى يذبل
ثم نضيف له شرائح من لحم الدجاج المسلوق والتوابل الي تبغيها وقليل من ملح ويحرك على النار لمدة عشر دقائق ثم يضاف له قليل من الكزبرة المقطعة رقيقة

بعد ذلك نحضر بطاطا مسلوقة ومرحية مع ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح

نفرش جزء من البطاطس في الصينية

ثم نوزع فوقها الدجاج

نأخذ الجزء المتبقي من البطاطا المسلوقه ونعمل منه دوائر مجوفه
كل دائرة نحشيها بكمية من جبن الموزاريلا او الفرماج عادي اذا كان ماعندكش الموتزاريلا ثم تكور

ثم تصف فوق الدجاج في الصينية بالتساوي

بعد ذلك نحضر صلصة الباشميل
ثم تصب فوق كرات البطاطا

ثم يرش على الوجه كمية قليلة من الفلفل الاسود والجبنة المبشورة وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة

وهذا شكلها النهائي مع التزيين

ملاحظة : تقدري تستبدلي الدجاج بالحم مرحي وتجي هايلة كذالك وانا جربتها كذلك وكانت بنينة بالزاف
وبصحتكم عزيزاتي

انا في انتضار الردود