بنيون ، ڨاطو بدون طياب ل genet80

فاطمة الزهراء_ عمرو · 2012-09-22, 03:02

السلام عليكم اخواتي ، كيفاش احوالكم

ردا علي الاخت genet80 لي طلبت هاذ الڨاطو

المقاديير هي كتالي :

علبتين بيمو ، مرحي
* كيلتين، كاوكاو مرحي، ممكن لوز، جوز، پيستاش (حسب الذوقك و امكانيات)،
* انا درت ميلونج
* علبة حلوت ترك
* نصف مغرف صغيرة قرفة
2* مغرف كبيرة كاكاو

خلطي الكل في اناء

من جهة اخري ؛ في كاسرول
ذوبي
100 غ شوكولاة
2 مغرف كبيرة حليب
80 غ زبده
1 مغرف كبيرة ماء زهر
1 او 2 مغرف عسل

افرغي خليط الشكولا علي الخليط الاول، و اخلطي في نفس الوقت
حتي تتحصلي علي عجينة طرية، تقدري تزيدي ماء الزهر اذا اقتضي الامر

حليها في پلاتو علي شكل مستطيل3 ،4 سم ، ديريها في فريڨو

هاذ الصور لقيتهم في نات، للتوضيح

للتزيين، جيبي تابلات شوكو اسود و ابيض (انا درت، شوكو نوار مع ڨلاصاج خفيف)

اذبي كل واحدة علي حدي، افرغي شوكو اسود، و ضعي خطوط بالابيض

بواسطة سكينة اعملي خطوط في الاتجاه العكسي كما في الصورة

رديه الي الثلاجة بعض الوقت ، ثم قطعي مربعات

هنا ايضا الصور ماخوذة من نات ، للتوضيح

و هاذا شكل ڨاطو تاعنا، هنا نديروه كلما تكون كاين بقايا كاوكاو بيمو او اي مخلفات صنع الحلويات

بالصحة و لهنا لناس جلفة انفو ؛)