سفنج على الطريقة البرايجية

[إبتسامة أبي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمان الرحيم
اليوم أردت أن أضع بين أيديكم السفنج على الطريقة البرايجية
نبدأ على بركة الله
المقادير
5 بيضات
كيس خميرة
3 ملاعق كبير فرينة
ملاحظة : يمكن تضعيف الكمية على حسب الحجم المرغوب فيه
طريقة التحضير
نخلط البيضات جيدا ثم نضيف الخميرة والفرينة ونخلط الخليط حتي يمتزج جيدا
ثم نضع النقلات على النار ونضع قطرة زيت ونتركها حتى تسخن جيدا ثم نضيف الخليط
نتركه حتى ينتفخ ويطها على الجهة الأولى ثم نقلبه ونتركه حتى يطها من الجهة الثانية
ثم نضعه في طبقي التقديم ويسقى بالعسل ويقدم ساخنا
وبالهناء والشفاء
ملاحظة : إنه حصري وفقد في منتدى الجلفة أتمنى أن يعجبكم