فلان بالبيض

souheila dz · 2012-11-25, 11:30

فلان بالبيض.
لتر حليب.
6 حبات بيض.
400 غرام سكر.
1.5 كيس سكر الفانيليا.

كيفية فلان بالبيض.:

سخني الفرن على درجة 180°.
ضعي على نار هادئة 150 غرام سكر+5 سل ماء لتحضير الكارميل.
ضعي على نار هادئة الحليبو الفانيليا حتى يغلي.
في وعاء اخلطي البيض مع السكر ثم ضيفي الحليب المغلى و اخلطي بقوة.
اسكبي الخليط و الكارميل في القالب ثم ضعيه في حمام مائي ثم ادخليه الفرن لمدة 35 دقيقة.
بعد طهيه ادخليه الثلاجة.
ضعي الصحن فوق القالب بشكل مقلوب ثم اقلبيه.
تقدم باردة.