إتيكيت اللمة .. 5 قواعد للمضيف .. 4 للضيف .. 6 للجميع

معاً إلى الله · 2013-01-28, 00:42

إتيكيت اللمة

5 قواعد للمضيف .. 4 للضيف .. 6 للجميع

( البركة فى اللمة ).. نرددها ونحن نفكر فى دعوة الأصدقاء أو الأقارب لوجبة طعام . ( اللمة ) تزيد أواصر الصداقة والمحبة . فما أجملها إن التزامها فيها بقواعد اللياقة الاجتماعية ، التى تعرف بالاتيكيت . كما توضح الخبيرة فيه د/ غادة جمعه هو فلسفة حياة وليس مجرد شوكة وسكينة وملعقة ، وهى تعطينا معلومات وقواعد أساسية للجميع .

عند الدعوة للطعام :-

1) الاتصال بالضيوف قبل الدعوة بأسبوع على الأقل ، مهما كانت صلة القرابة ، مراعاة لأن لكل فرد التزاماته وجدول أعماله .

2) تحديد موعد الدعوة بالضبط ، ويفضل المدة التى تستغرقها ، مثل : ننتظركم على الغداء أو الساعة الثالثة ظهر يوم.. وسنجلس معآ حتى السادسة .

3) عرض قائمة المأكولات على الضيوف ، فقد يكون أحدهم ممنوعآ من تناول طعام معين لأسباب صحية ، أو لم يعتد تناول طعام آخر . عرض القائمة يجنبك الاحراج.. فلا يضطر هو أن يأكل ما يضره أو لا يستسيغه .. أو تصبح أنت فى موضع حرج اذا لم يقبل على الطعام.. مثل: هل تفضل ( أكلة معينة ) هل أنت ممنوع من طعام محدد ؟

4) توجيه الدعوة لكل أفراد أسرة الضيوف.. الزوج والزوجة والأطفال .

5) تجهيز الدعوة قبل موعدها بيومين ، حتى لا تبدو الأسرة المضيفة مرهقة أثناء الزيارة .

قواعد للضيف :-

1) عند الاعتذار ، يجب أن يكون لحظة توجيه الدعوة إليه أو قبلها بيومين على الأقل ، إلا فى حالة الظروف الطارئة .

2) الالتزام بالموعد المحدد للدعوة فى الذهاب والانصراف ، حتى لا يتسبب فى إحراج المضيف أو إرباك جدول مواعيده .

3) إذا كانت الدعوة فردية ، فليس لائقآ اصطحاب شخص آخر يفاجأ به المضيف أو الضيوف الآخرين .

4) يفضل إحضار هدية ، كأن يسأل المضيف عن الحلوى التى يفضلها ، أو هدية لبيت المضيف .

ممنوع على الجميع :-

1) إبداء الضيف رأيه بالايجاب أو السلب فى الطعام أو رفض نوع منه بشكل سلبى .

2) السؤال عن طريقة الطعام أو تكلفته .

3) التحدث عن الأمراض أو المواقف المأساوية ، أو الموضوعات التى يكون فيها اختلاف الرأى مثل مباريات الكرة ، أو تناول مواضيع غلاء المعيشة أو الديون والامتحانات والنتائج ، لأنها مواضيع شائكة قد تسبب توترآ للمجلس .

4) تسليط الحوار على شخص معين كأن يكون طفلآ أو شابآ متعسرآ دراسيآ .

5) عدم الاصرار على تناول الضيف لأطعمة لأن الاصرار عنصر منفر أكثر منه أداة جذب .

6) إذا قدمت سيدة المنزل صنفآ من الطعام غير مألوف ، فيجب أن تشرح مكوناته للضيف وطريقة تناوله حتى لا يشعر الضيف بجهله لهذا النوع مع طرح الاسم العربى لأى آكلة فبدلآ من( المشروم ) قل ( عش الغراب ).

ملاحظات عامة :-

( تنظيم المائدة )

تشدد د/ غادة على تنظيم مائدة الطعام قبل حضور الضيوف ، وبتقسيم الأصناف بحيث يكون يمين المائدة مماثلآ تمامآ ليسارها .

إذا كان هناك أطفال من الممكن ترتيب مائدة مماثلة بجوار المائدة الرئيسية ومن الممكن أن يتم تناول الأطفال طعامهم قبل الكبار حتى تتمكن كل أم من الاطمئنان على صغيرها .

( طريقة الجلوس على مائدة الطعام ) :-

يجلس سيد المنزل على رأس المائدة والسيدة على الطرف الآخر القريب من المطبخ ، وإذا كان هناك أحد الجدود ولا يوجد مكان مناسب . فيمكن لسيدة المنزل أن تترك مقعدها لحماتها أو والدتها أو يجلس الجد الرجل على يمين السيدة والجدة المرأة على يمين الرجل مالك المنزل ، أما الأزواج فمن الأفضل أن يجلسوا متواجهين .. لا متجاورين .

أرجو الافادة من الموضوع

ويارب ينال اعجابكم

صحة 2006

annaa · 2013-01-28, 02:40

very gooooooooooooood

معاً إلى الله · 2013-01-28, 09:08

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة annaa

very gooooooooooooood

بارك الله فيك على المرور الكريم

samar89 · 2013-01-28, 10:28

راكي فووووووور بزااااااف....مواضيعك هايلة ونصائح في القمة...كثرينا منهم..:m h31:

معاً إلى الله · 2013-01-29, 08:26

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samar89

راكي فووووووور بزااااااف..

..مواضيعك هايلة ونصائح في القمة...كثرينا منهم..

:m h31:

بارك الله فيك أخيتي [سَمَرْ] على الإطراااء ..

هذا من لطفكِ و ذوقكِ ..
ان شااء الله نكونوا دوما عند حسن ظنكم ..
فقط كونوا بالقرب ..

أشكر متابعتكِ .. سلامــــي ..

فيفي سكيكدية · 2013-01-29, 10:14

بارك الله فيك على المعلومات المفيدة جزاك الله خيرا

معاً إلى الله · 2013-01-29, 10:54

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيفي سكيكدية

بارك الله فيك على المعلومات المفيدة جزاك الله خيرا

و فيكِ بارك الرحمن أختي فيفي ..
أهلا و مرحبا بكِ ..
كوني بخير ..

سعاذ · 2013-01-29, 19:33

السلام عليكم
الله يجازيك على مواضيعك القيمة
دمت في رعاية الله و حفظه

panpouna · 2013-01-29, 22:31

اختي مع احترامي لمجهودك نقولك بلي كاين نقاط راكي غالطة فيها
قلتي لازم نحددو وقت الزيارة مثلا من 3 ال 6 هادا عندنا عيب ما نقدروش نقولو للضيف لازم تروح على 6 يحس انو غير مرحب بيه و حنا نقولو كي نعرضو "ارواح الوقت لي تحب الدار دارك" وتاني عدم التعليق على الاكل اكيد ما نقدروش ننتقدو الاكل عند الناس بصح نقدرو نشكرو فيه ونقولو بلي بنين هاكداك نفرحو الي عرضنا و نشجعوه و على الاصرار على الضيف لياكل نقولك كاين بزاف ناس يحشمو و بدون الاصرار ما ياكلوش بصح ما لازمش الاصرار يوصل لحد الازعاج..احنا الجزائريين نتميزو بالكرم و حسن الضيافة لاننا نعرف كيف نحسس الضيف انه في منزله و انه مرحب به و السر في العفوية مع احترام مشاعر الضيف

معاً إلى الله · 2013-01-30, 11:56

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعاذ

السلام عليكم
الله يجازيك على مواضيعك القيمة
دمت في رعاية الله و حفظه

و عليكم السلام و رحمة اله و بركاته ..
و يجازيك بالمثل أختي الكريمة سعاذ ..
حفظك الله و رعاك ..

معاً إلى الله · 2013-01-30, 12:02

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة panpouna

اختي مع احترامي لمجهودك نقولك بلي كاين نقاط راكي غالطة فيها
قلتي لازم نحددو وقت الزيارة مثلا من 3 ال 6 هادا عندنا عيب ما نقدروش نقولو للضيف لازم تروح على 6 يحس انو غير مرحب بيه و حنا نقولو كي نعرضو "ارواح الوقت لي تحب الدار دارك" وتاني عدم التعليق على الاكل اكيد ما نقدروش ننتقدو الاكل عند الناس بصح نقدرو نشكرو فيه ونقولو بلي بنين هاكداك نفرحو الي عرضنا و نشجعوه و على الاصرار على الضيف لياكل نقولك كاين بزاف ناس يحشمو و بدون الاصرار ما ياكلوش بصح ما لازمش الاصرار يوصل لحد الازعاج..احنا الجزائريين نتميزو بالكرم و حسن الضيافة لاننا نعرف كيف نحسس الضيف انه في منزله و انه مرحب به و السر في العفوية مع احترام مشاعر الضيف

أهلا بك أختي و بملاحظاتك القيمة ..
لكن اسمحيلي نقول أنو لو لاحظتي في آخر الموضوع كتبت الصحة 2006
هو موضوع منقول من مجلة الصحة و هم لي دارو تلك المقاييس التي اعتبروها الاتيكيت الفعلي للمة ..

و أكيد نحن العرب و المسلمون خصوصا ..
تختلف عاداتنا و تقاليدنا من بلد الى بلد بل من منطقة الى أخرى ..
بل تجدين الاختلاف قائم في الأسرة الواحدة ..

لاحظتُ ما لاحظتيه و لم أشأ في التعديل أو التحريف ..
و أحببتُ أن نتناقش معا فيما جاء في المجلة ..

سررتُ بتحليلك أخيتي الكريمة ..
دمتِ متتبعة وفية ..