مطلوع خفيف وساهل من عند الشاوية بالتفصيل الممل

[ايمان يمن]

سلام بنات اليوم حبيت نشاركم بمطلوعي لانو ساهل خفيف
المقادير وطريقة التحضير .
3 كيلات سميد متوسط ومغربل انا ستعملت بول الشربة كيكيلت يخرجولي قرص متوسطين.



4مغارف صغار خميرة الخبز+3مغارف صغارسكر+2مغارف سينوج+مغرفة كبيرة زيت

نضيف الماء الدافي ونعجن بالعجانة او بالايدي حتي تتلم العجينة.ونضيف 3مغارف صغار ملح.



نواصل اظافة الماء حتي نتحصلو علي عجينة طرية ماهي جارية ماهي يابسة.



نعاودنعجنها بيديا ونشكل 3 قرص.



نغطيها بالطرشون وفوقو النيلون باه ما تيبسش العجينة نخليها تخمر ربع ساعة ونقرصها.




في الوقت هادا نحط الطاجين يسخن كييسخن نطيب المطلوع.
















بالصحة والهنا