الاوزي..بالصور..... - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الاوزي..بالصور.....

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-02-06, 22:31   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مشري3333
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مشري3333
 

 

 
الأوسمة
عضو متميّز 
إحصائية العضو










Mh04 الاوزي..بالصور.....

الاوزي...بالديول..

المقادير:



كوبين رز

كوب بازلاء مثلجة او معلبة

250 غرام لحم مفروم (أو أكتر حسب الرغبة)

مكسرات (استخدمت اللوز المقشر )

رقائق العجين الجاهز (عجين سموسة أو أي نوع آخر رقيق)

زبدة أو سمن (ممكن زيت طبعاً)

ملح

فلفل أسود

4 كوب ماء (أو أقل حسب نوع الرز المستخدم)

مكعب مرق الدجاج (اختياري)


الطريقة :

تحضير الحشو :

انقعي الرز لمدة ربع ساعة بماء فاتر

سيحي الزبدة على النار و قلي البازلاء...او الجلبانة.. لمدة خمس دقائق




أضيفي مكعب ماجي مع ملح و ماء و اتركيه حتى الغليان


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


في هذه الأثناء قلّي المكسرات ضعيها على طرف


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


و بنفس المقلاة احمصي اللحم و اتركيه على طرف


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


بعد ان ينضج الرز أضيفي له اللوز و اللحم و اخلطيهم مع بعض و ذوقي الملح قبل ما تكملي


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


طريقة الحشو :

حضري كل أدوات الحشو اللازمة و ضعيها بقرب بعضها (الحشوة - العجين - صحن زبدية نظيف و جاف - مقدار بسيط من الطحين مع الماء مخلوط مع بعض استخدميه للصق العجين - بيضة مخفوقة مع فرشاة لدهن الوجه)


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


في الزبدية افردي العجين بهذا الشكل بحيث تخرج أطراف العجين من الزبدية لتسهيل الاغلاق
ضعي الحشوة بداخلها بهذا الشكل


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


اطوي (اغلقي ) أطراف العجين بهذا الشكل و ادهني بقليل من (الماء مع الطحين) لتلصقي الطرف الأخير


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


أغلقي آخر طرف من العجين بهذا الشكل


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


اقلبي الصحن على كفك برفق و ضعي الأوزي في البايركس (المدهون بالزيت كي لا يلصق العجين)


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


و ادهني وجه الديول بالبيض


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


ضعيه في الفرن الحامي مسبقاً


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


عندما يصبح الوجه ذهبي اللون أخرجيه من الفرن و قدميه

مع سلطة الخيار ( زبادي - خيار و خس و نعنع أخضر مقطعين - ملح - ماء - توم (اختياري))

أو ممكن تقديمه مع اللبن الرائب و سلطتك المفضلة


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.




زوووووووووووووووووووم

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



شهية طيبة.للجميع..........



وهذي هدية ..لأول زائر هذا الموضوع..بالصحة وعافية..........ههههههههه


منقول...










 


رد مع اقتباس
قديم 2010-02-07, 09:17   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2010-02-07, 10:50   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2010-02-07, 23:42   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
fifi.bf
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية fifi.bf
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2010-02-08, 10:43   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
aridj 23
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية aridj 23
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2010-02-08, 10:58   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
الأقحوان
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الأقحوان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما ألذّه .....روعة
طبق شهي...و له قيمته الغذائية
شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-24, 17:52   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
*جوري*
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية *جوري*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 وسام المساهمة في انجاح المسابقة وسام الحضور المميز في منتدى الأسرة و المجتمع الوسام الذهبي لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-24, 18:14   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-26, 19:26   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
مشري3333
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مشري3333
 

 

 
الأوسمة
عضو متميّز 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يجازيكم خيرا..وبارك الله فيكم جميعا ....على المرور العطر مشكوووووووووووووووووورييين كثير










رد مع اقتباس
قديم 2012-11-27, 00:08   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
مسعودي مفيدة
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بررررررررررررررررك اللللللللللللللللله فيكييييييييييييييييييي










رد مع اقتباس
قديم 2012-11-27, 10:08   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام ساجد
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية ام ساجد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2012-11-28, 22:15   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ghagha
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اكلة حق يومين تعتبر شوية ثقيلة يعطيك الف عافية










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-04, 19:14   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
مشري3333
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مشري3333
 

 

 
الأوسمة
عضو متميّز 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يجازيك خيرا..وبارك الله فيك










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الاوزي..بالصور.....


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:45

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc