شوصون بالكفتة و الجبن - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

شوصون بالكفتة و الجبن

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-05-22, 17:00   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
safsaf.tlm
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية safsaf.tlm
 

 

 
إحصائية العضو










Mh47 شوصون بالكفتة و الجبن

اليوم راني محضرتلكم لشوصون معمرين بالكفتة و الجبن بنان و خفاف و ساهلين في التحضير
المقادير:
العجينة:
فرينة حسب الرغبة انا درت زوج غرفيات دارتلي 42 حبة
مرغرين حسب كمية الفرينة لي درتيها مثلا درتي 2 غرفيات فرينة ديري نص باطةزبدة
خميرة
بيضة
ملح
ملعقة صغيرة سكر
ماء دافئ
الحشوة:
لحم مرحي
بصلة مقطعة
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
العجينة:
نخلط الفرينة و الملح و السكر و الخميرة و نضيف الزبدة الطرية و نحكها مليح بين يدينا حتى تدخل في الفرينة ثم نضيف البيضة و من بعد الماء الدافيء حتى نتحصل على عجينة ونتركها تخمر لمدة 25د الى 30د
و هذا الشكل نتاعها بعد ما خمرت
[IMG]مركز تحميل الصور[/IMG]
الحشوة:
نسخن الزيت في المقلاة و نضع فيها اللحم المرحي+بصلة مقطعة+الملح+فلفل اسود
[IMG]مركز تحميل الصور[/IMG]
كي تخمر العجينة نجيبو مول على شكل دائري نفرد العجينة بالحلال و نقطع دوائر بالمول و نديروا الحشوة في الوسط و نغلقوا الدائرة و تجي على شكل
هلال او نستخدم الالة الخاصة بالشوصون كما هو مبين في الصور
[
[
و ندهنوهم بصفار البيض و ندخلوهم الفرن مدة 25د على درجة الحرارة 150درجة
وهذا الشكل النهائي

و اتمنى ان يعجبكم الموضوع و بصحة و الراحة









 


رد مع اقتباس
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:55

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc