|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
اسهل طريقة لعمل سويس رول الشكولا
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-04-25, 20:03
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
اسهل طريقة لعمل سويس رول الشكولا
السلام عليكم  نفس مقدار الكأس فرينة انقص من الكأس قليلا سكر نضع البيض و السكر في اناء و نضربها بالخلاط حتى تصير بيضاء(اصفر فاتح جدا ننقص في السرعة و نبدء في وضع الفرينة تدريجيا لكي لا تتكون كتل صغيرة ندهن صينية الكعكة بالزبدة المقادير في قالب مربع 25سم تكون رقيقة بعد ان تنضج نخرجها من الفرن نضع كريمة الشكولاطة بالحليب على سطحها ،ثم نطويها اسطوانيا ومن فوق نضع اللوز مشرح ملاحظة التزيين بالشكولاطة يمكن اضافة في العجين بودرة كاكاو ليصبح القالب اسود من فوق نضع السكر الناعم جربوهة واكيد رح تحبوهة.................. كريمه الشكولا المقاديرك: نص كوب سكر كوب حليب ملعقتان اكل نشا 4 ملاعق اكل باودر الكاكاو ملعقتان اكل دهن او زبدة صفار بيضة ملعقة فانيلا طريقة العمل : اخلطي السكر والنشا والكاكاو في وعاء ثم اضيفي اليه الحليب واخفقي جيداً وضعيه على نار هادئة حتى يغلي مع التحريك المستمر وعند الغليان يضاف صفار البيضة والزبدة او الدهن والفانيلا بعد مزجهم مع بعض الى الخليط الذي على النار مع التحريك لمدة دقيقة تقريباً ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد نوعاً ما تم زيني به الكيك ......... بصحتكم منقول
|
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أعلم, الشكولا, اسهل, سويس, طريقة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري