|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
الكمونية ( اكباد الدجاج بالكمون ) انتبهو على اصابعكم تاكلوهم
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-09-23, 17:39
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
الكمونية ( اكباد الدجاج بالكمون ) انتبهو على اصابعكم تاكلوهم
الكمونية - أكباد الدجاج بالكمون و الدرسة- المكونات: أكباد دجاج 500غ بقدونس و كزبرة مفرومين ناعما رأس ثوم ملح - فلفل أسود - ملعقة كبيرة كمون مطحون - فلفل أحمر (بابريكا) زيت للتقلية فنجان ماء دافيء أول شيء نحضر الدرسة كالتالي: ننقي الثوم و نقسمه بالطول ننزع العرق الأخضر ثم نهرسه بالأآلة المخصصة لذلك أو بواسطة الهاون ( المهراس) نضيف للمهراس الملح و الفلفل الأحمر الكمون و الماء الدافيء نهرس حتى نتحصل على عجين متجانس أحمر نسخن الزيت قليلا ثم نضع الهريسة فيه نضيف الأكباد نقلي قليلا ثم نضيف الماء حتى تتغطى الأكباد نضيف نصف كمية العشاب و نطهو نصف ساعة عند تخثر المرق و نضوج الكبد نطفيء النار و نضيف باقي العشاب للزينة ملاحظة : ممكن جدا نضع فلفل حار في الدرسة رايحة تكون ألّذ
|
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| كمونية |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري