حلوة ملفوفة /شكولاطة و فانيليا / + تحلية بالتفاح

[khaola]

حلوة ملفوفة /شكولاطة وفانيليا /

المقادير :
- 150 غ مارغرين طرية
- 100 غ سكر = ½ كأس
- بيضة واحدة
- ملعقة أكل كاكاو
- 250 غ فرينة (تقريبا )
- ½ ملعقة قهوة منتوج الفانيلا

تحضير العجين

* نضع في أناء المارغرين +السكر + البيضة ثم نخلط الكل جيدا بكف اليد
* نضيف نصف كمية الفرينة ثم نقسم العجينة الى قسمين
* نضيف الى القسم الاول الكاكاو و الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة
* نضيف الى القسم الثاني الفانيلا و الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة
* و على مائدة مرشوشة بالفرينة نبسط العجينة البيضاء بالحلال بسمك ½ سم
* نقوم بنفس العملية للعجينة الثانية (الشوكو لاطة ) ثم نجعلها فوق الاولى
* ندورها مرتين (2) على نفسها حتى نتحصل على حربوش , نكرر العملية حتى نهاية كل العجين
* نضع الحربيش في صحيفة و ندخلها الثلاجة لمدة 30 د تقريبا
* نقطع الحرابيش الى مقروضات و نضعها في صحيفة غير مدهونة
* ندخلها الفرن لمدة 20 الى 30 د
* ننزع الحلوة من الفرن و نتركها تبرد
* نطلي و الحلوة بالمعجون , و نزينها بالكاوكاو المرحي
وانقدمها و بالصحة عليكم

************************************
تحلية بالتفاح :


10 تفاحات متوسطة الحجم
1 لتر من الماء
10 ملاعق أكل من السكر
05 ملاعق أكل مايزينة
عصير برتقالتين
عصير ليمونة

التحضير

نغسل و نقشر التفاح , ثم ننزع النواة و نقطعه الى قطع صغيرة

1- التحضير الاول :

- نصب في كسرونة ½ لتر من الماء, نضيف اليها السكر و التفاح , و نضعها فوق نار متوسطةو نتركها تغلي حتى يصبح التفاح ناضج و طري

2 –التحضير الثاني :

- نصب في كسرونة ½ لتر من الماء, ونضيف اليه عصير البرتقال , و عصير الليمون و المايزينة
- نضعها على نار متوسطة و نخلط بملعقة خشبية حتى نتحصل على خليط متماسك
- نخلط الخليط الاول مع الخليط الثاني و نفرغه مباشرة في أقداح أو كؤوس زحاجية ثم نزينها بشرائح الفاكهة
- نضعها في الثلاجة حتى وقت التقديم .
و بالشفاء و الهناء و انشاء الله مع وصفة و حدة أخرى bye

[مشري3333]

توحشتك يا بلادي...



على سلامتك خولة ..واسمحلي على التأخر في الاجابة عن سوؤالك ..وهذا بسبب العمل هذه الايام وخاصة المداومة وكذا النات كان مقطوع عندى من يوم الاربعاء .. وان شاء الله سوف اجاوبك

وفيما يخص الطبقك اليوم ....الله يعطيك الصحة والعافية والف الف شكر ...سلمت يداك

[khaola]

"OH saha mechri" كيفك راك مليح راني رجعت بعد الغياب salut

[أختكم في الله]