السلام عليكم هده وصفة صابلي مجرباتو امي الله يخليها
الحلوة مضمونة النجاح طرية و تدوب فالفم حتى كي تلسقيها بالمعجون تسايسي عليها باه متتكسرش
الوصفة هده المقادير اللي فيها
العجين
6صفار بيض
250 مارغرين طرية
250 غ سكر
2 اكياس خميرة
ملعقة صغيرة فانيليا او 2 اكياس سكر فاني
كاس مايزينة+كاس سكر
(نحن الكاس الدي نستعمله لما ندوب المارغرين ونفرغها فيه يمتلئ اي الكاس يحمل 250غ زبدة )
فرينة حتى تتجمع العجينة
التزيين
جوز الهند
معجون المشمش
تحضير العجينة
نضع في اناء صفار البيض المارغرين المدابة السكر الفانيليا و نخلط جيدا بواسطة اليد تم نضيف الخميرة مع المايزينة ونواصل الخلط مع اضافة الفرينة تدريجيا حتى تتحصلي على عجينة ملساء و متماسكة نتركها ترتاح قليلا تم نحللها بالحلال بسمك نصف سم ونقطع بالطابع نضع الحلوة في صينية مدهونة و مرشوشة بالمايزينة ندخلها الفرن 10 الى 15 د تم عادي نلسق كل حبتين مع بعض بالمعجون ونطلي السطح بالمعجون و نرش عليه جوز الهند ونحاول الا ندخله في الفتحة التي يظهر منها المعجون
و الاطراف كدلك نزينها به
اتمنى ان تعجبكم الوصفة فهي حقا لديدة
.وصفة كعب الغزال هد اللي عندي و الصراحة لم اجربها بعد العجين 500 فرينة 1بيضة نصف كاس كبير زبدة دائبة 2 ملاعق ماء زهر كاس صغير ماء العقدة 1 كلغ لوز مسلوق 500غ سكر نصف ملعقة صغيرة قرفة نصف كاس صغير زبدة دائبة 5 ملاعة ماء الزهر
التحضير العجينة نضع الفرينة باناء و نصنع بها تجويف ونضع به بيضة زبدة ماء الزهر الماء و نخلط لنشكل عجينة لينة نحضر كريات و نغطيها ترتاح
العقدة يقشر اللوز ينشف يطحن مع السكر و يخلط في اناء مع الزبدة ماء الزهر و نصنع منه اصابع
نورق كريات العجين وندهنها بقليل من الزيت تم تلف بها اصابع اللوز ونشكل منها هلال نقطع الزوائد بالجرارة نضعها في صينية مدهونة بالزيت و نتقب الحلوة بابرة و ندخلها الفرن مسخن حتى تتدهب
ارجو ان اكون قد افدتك
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-08-14, 04:35
ضروري يا الشاطرات نحتاج هاد الوصفات في اقرب وقت
العرض العادي
