Tartelettes من عندي تفضلن

Lili Rose · 2012-08-01, 10:57

المقادير:

العجينة

200 غ زبدة طرية
125 غ سكر مسحوق
3 بيضات
500 غ فرينة
فانيليا

كريمة باتسيير
1 بيضة
ربع لتر حليب
50 غ سكر مسحوق
35 غ مايزينةأو فرينة
1 كيس فانيليا

كيفية التحضير

العجينة: في إناء اخلطي السكر والزبدة، أضيفي البيض الواحدة تلوى الاخرى حتى الحصول على خليط سائل ثم أضيفي الفرينة والفانيليا حتى الحصول على عجينة طرية

الكريمة : غلي الحليب ومن جهة أخرى في وعاء اخلطي البيضة السكر الفانيليا والمايزينة ثم افرغي مباشرةً الحليب المغلي . ضعي الكل في قدر صغيرة واتركها تطهو لبضع دقائق حتى الحصول على خليط متماسك

رشي الفرينة على طاولة العمل ، ثم ابسطي العجينة بواسطة الحلال ثم افرشه في مولات صغيرة خاصة

هاي لستعملتها أنا

اضغطي عليها جيداً لتأخد العجينة شكلاً ، إذخلهة للفرن حتى تكسب العجينة اللون الذهبي

بعد الطهي انزعيها من المولات واملائيها بالكريمة وزينيها بالفواكه

هاي النتيجة أمل أن تعجبكن