الوجبات الجاهزة تسبب امراض الكلى

[سيف الدين ابن سعيد]

أكدت دراسة حديثة أن زيادة السكريات، والمواد الذهنية، والزيوت في الأطعمة السريعة تسبب السمنة، والتي تعد المسبب الأول لتدمير الكلى.



وأشارت الدراسة إلى أن الإحصاءات التي أجريت على مرضى الفشل الكلوي، وجدتهم يقبلون على تناول الوجبات السريعة بشكل شبه مستمر.



ويقول الباحثون إن دراستهم أوضحت كذلك أن تناول وجبة واحدة دسمة "مشبعة بالدهون" يمكن أن يؤثر على حركة تمدد الشرايين، وبالتالي يؤثر على الكولسترول "الجيد" الذي يعطي الحماية ضد الالتهابات.



وقال أخصائي أمراض القلب، إلى أن الوجبة المشبعة بالدهون يمكن أن تخفض الكولسترول "الجيد" في الجسم، أو "البروتين الذي يحمى الجدران الداخلية للشرايين والذي يمنع الإصابة بأمراض القلب والجلطة الدماغية.


يشار إلى أن أبحاث سابقة قد حذرت من خطورة الإفراط في تناول الوجبات الغذائية السريعة، حيث ثبت أنها تسبب العديد من الأضرار الخطيرة على الصحة نظراً لارتفاع نسبة الدهون ذات المنشأ الحيواني.



كما أشارت العديد من الدراسات إلى دور هذه الدهون في الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل أمراض القلب، تصلب الشرايين، السرطان وخصوصاً سرطان القولون والثدي، فضلاً عن السمنة الزائدة والتي تتسبب في أمراض السكري وارتفاع ضغط الدم والتهاب المفاصل وأمراض الرئة والجلطة الدماغية والسكتة القلبية.

[عبدالعالي]

بوركت اخي على المعلومة