بسبوسة التمر ~

douniazed · 2010-07-26, 11:48

:

~ بسبوسة التمر ~

المقادير :

1 كأس سميد .

نص كأس سكر .

كأس تمر معبوط ( منزوع النوى ) .
ثلاثة أرباع كأس زيت .

ثلاث أرباع كأس ماء .

بيضة .

علبة قشطة .
2 ملعقة حليب بودر .
لوز مبشور لتتزيين .
ملعقة باكنج بودر + ذرة من الفانيليا << الفانيليا ماتخلي في الحلى طعم البيض .
وانا اضفت من عندي قليل بيكربونات الصوديوم << تخلي البسبوسه طريه وحتى الكيك بعد .

نروح للفرن ونفتح النار التحتيه بدرجه متوسطه حتى لمن نضع الصينيه نضعها والفرن حار أشوي ..

الطريقة :

نضع جميع المقادير في الخلاط .. كما في الصورة _

عدا (السميد والباكينج بودر و الفانيليا وبيكربونات الصوديوم ) ..

بعد مانخلط المقادير نضعها في إناء كبير ..

ونضيف إليها السميد والباكينج بودر والفانيليا وبيكربونات الصوديوم ونخلطهم مع بعض ..

بعد ذلك ندهن صينية البايركس ( صينية الفرن ) بقليل من الزيت و فيه الخليط ..

ونزينها باللوز المبشور ..

وبعد التزيين يطلع شكلها كذا ..

نحطه بالفرن ونخلي النار عليه بدرجه متوسطه تحت ولمن نحس انه تحت استوى

( نغرس فيه عود أسنان وان طلع جاف نعرف ان أستوى ) نسكر التحتي ونولع عليه من

فوق أشوي لحد ما انحس ان اعطانا لون بس انتبهوا لا يحترق :/ ونسكر عنه

وبعد مايخلص ونطلعه من الفرن يصير شكله كذا ..

وهذه لـ درر << لانها سبقتني وحطت موضوعها قبلي ..

وهذه وحده لي .. ووحده لـ خيال ..

:

بسبوسة بالتمر والبسكوت والشعيرية

رووووووعة ولذيييذة جدا

المقادير:

4 بيض مع فانيليا

ثلاثة ارباع كاس زيت

ثلاثة ارباع كاس سكر

كاس سميد
ملعقة صغيرة بكينج بودر
7 حبات بسكوت شاي مكسر
نصف كوب تمر مقطع
شعيري باكستانية للوجه
نصف علبة حليب مركز محلى للتشريب

الطريقة:

نحلط في خلاط الكأس البيض والسكر والزيت ثم نصبهم على السميد والبكينج بودر ونخلطهم ثم نضيف البسكوت المكسر والتمر المقطع ونحرك بالملعقة ونصبها في صينية مدهونة ونرشها بالشعيرية الباكستانية ونضعها بالفرن لتنضج

بعد النضج نشربها بالحليب المحلى المركز ونتركها لتبرد

نقطعها ونستمتع بطعمها اللذيييييذ

جدا خفيفة ولذيييذة

بسبوسة التمر

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

هذي الوصفه جدا لذيذه وسهله ومغذيه ...وان شاء الله تعجبكم

وهي بسبوسة التمر ....المقادير

بيضه

نص كوب سكر

كوب حليب
نص كوب زيت
كوب تمر منزوع النوى ومهروس جيدا (انا استخدمت المهروس الجاهز)
فانيليا
ملعقه صغيره نسكافيه ( اختياريه)
علبة قشطه

تخلط جميع المقادير في خلاط الكاس الى ان تنعم جيدا

نضع في زبديه عميقه : كوب سميد

كوب جوز هند مبشور

ملعقه كبيره بيكنج بودر

نصب الخليط السابق على السميد وجوز الهند والبيكنج بودر ونخلط جيدا

يصب في صينيه مدهونه زيت ويدخل في فرن حار ويترك الى ان ينضج ويحمر

تسقى بقليل من الشيره فور خروجها من الفرن ثم تترك الى ان تبرد (لانكثر الشيره لانها حاليه اصلا من التمر والسكر )

تقطع حسب الرغبه وتقدم ...وبالهناء والعافيه