شارلوت بالفرولة

[رضاك ياربي]

السلام عليكم
هادي شارلوت بالفراز امممممممم

المقادير :

علبتين من أصابع بسكويت

"les boudoires"
700 غ جبن ابيض

Formage blanc
200غ جبن ماسكربون

mascarpone
250غ فرولة
عصير فواكه
سكر رطب

طريقة التحضير:

نقوم بنقع أصابع البسكويت في عصير الفاكهة ممزوج بملعقتين من السكر الرطب او حسب الذوق قليلا فقط
اي نقعة سريعة
تصف على حواف وقعر قالب التشيز الكيك او اي قالب عادي لكن نضع في الكيس البلاستيكي لسهولة اخراجه منه
إذا كان البسكويت طويلا جدا، يقطع أصابع البسكويت لكي تصبح متناسبة مع ارتفاع القالب

يخفق كل من الجبن الابيض وجبن ماسكربون والسكر الرطب حسب الذوق جيدا

قومي بتقطيع الفرولة لقطع صغيرة وضيفيها للخليط وامزيجي الكل جيدا

ضعي نصف الخليط في قاع القالب
ثم ضيفي طبقة من البسكوي

ثم اكملي الخليط الباقي ثم في الاخير طبقة من البسكوي
ضعيها في الثلاجة لساعات

بعد ذلك اتركيها كما هي

او زينيها