حلوة القطيفة

[احرار]

السلام عليكم ارجوكم اخواتي اطلب منكم ان تعطوني مقادير حلوة القطيفة صح فطوركم و شكرا مسبقا

[الجنة الجنة]

السلام عليكم
تذوبي المرغرين وتاخدي القطايف تاعك وتحطي فيهم المرغرين تاعك شوية برك ماشي حتى يتقالو، منبعد تحطي الطبقة الاولى في المقلى بعد ما تدهنيها، تاخدي المكسرات على حساب مقدورك واللي تكوني خلطتيهم بالماء زهر والسكر تاخذي هاد الخليط وتحطيه كطبقة ثانية في المقلى تغطي بيه الطبقة الاولى كليا، الطبقة الاخيرة هي طبقة اخرة من القطايف تحميرها من الجهتين في المقلى وبعد ما طيب ترمي عليها العسل وشهية طيبة

[احرار]

شكرا اختي و لكن انا ابحث عن وصفة اخرى و هي حلوة تغطى الشكلاطة و جوز الهند

[doha djaz]

حلوى القطيفة

500غ زبده
1 كاس سكر ناعم
1كاس زيت
½ كاس مايزينة
1 كيس خميرة كيميائية
1 ملعقة صغيرة فانيليا
فرينة على حسب جمع العجينة
مقادير الحشوة
500غ زبدة طرية (انا درت 2م ك فقط كفاتني)
½ كاس سكر ناعم
½ كاس عسل
التزيين
1كيلة جوز الهند المحمص في المقلاة
2 ملاعق كبيرة كاكاو مغربل
½ كيلة سكر مسحوق
1 علبة مربي+ ماء الزهر
طريقة التحضير
في وعاء اخاطي الزبدة و السكر.اضيفي الزيت و الفانيليا مع مواصلة الخلط.
زيدي المايزينة و الخميرة .ثم اضيفي الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة ملساء غطيهاواتركيها ترتاح مدة 15 دقيقة.
بواسطة الحلال.ابسطي العجينة بسمك 5ملم قطعي الدوائر بواسطة مول
ضعيها في صينية ثم اطهيها حتى تصبح الحلوى ذهبية اللون
في وعاء اخلطي المارغرين و السكر ثم اضيفي العسل حتى تصبح الكريمة بيضاء اللون
بعد الطهي.الصقي الحلوى واحدة بالاخرى بالكريمة (الحشوة) اللتي حضرتيها من قبل
اغطسيها في المربى الممزوج بماء الزهر ثم ذرذري ( الجوز الهند المحمص+الكاكاو+السكر المخلطان)
و هذا شكلها النهائي يذوب في الفم مممم اتمنى ان ينال اعجابكم
المرة الجاية نقدم لكم الانواع الاخرة لي درتها في الحفلة
اتبعونيانتظر ردودكم

لا تنسو الرودود

[syrine abdelhamid]

اختي مادابيك تفهميني في مقادير الحشوة كيفاش 500غ وبعدها قلتي 2م......................وشكرا

[احرار]

شكرا اختي و بارك الله فيك

[ادرارية]

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=416694

[it's me]

الف شكر على الوصفة