العضوات المتواجدات الان ادخلوا بسرعة

انفال_28 · 2012-07-25, 13:15

السلام عليكم كيف حال الاخوات ان شاء الله الكل لاباس المهم اخواتي الغرفة هاذي تكون للكل مفتوحة دااااااااااااااااااااااااااااايما قبل الفطور اللي تدخل تحطلنا وش لايحة في فطورها اليوم وتعطينا فكرة وحبذا حبذا لو تكون ليها صور اما اللي ماعندهاش تحطلنا الاسم وطرقة التحضير .
وبعدها باذن الله نتلاقاو بعد الفطوووووووووووووووووووووووووور وتكون السهرة ساعتها راح نحكو على عاذات وتقاليد كل ولاية كل وحدة تحكي على منطقتها السهرة تتبع ببعض الحلويات واللاتاي وغيروووووووووووووووووووو واخر ونديرو قرعة على شكون تغسل الماعن نتاع السهرة هههههههههه يلا ديروا همة ونتمنى يلقى الموضوع تفااااااااااااااااااااااااااااااااااااعل . ننتظر الردود

golden.girl · 2012-07-25, 13:51

شكرااا لك اختي على الموضوع و الفكرة الجميلة

انفال_28 · 2012-07-25, 14:15

طيب اول وحدة راح تقوللكم على فطورها انا.
طبعا الرئيسية نتاع الموائد الجزائرية اكيييييييييييييييييييد شوربة الفريك

السلام عليكم اليوم جبتلكم كيفية اعداد الشوربة الجزائرية والتي تعتبر من أهم الأطباق
في رم

ضان.

المقادير:

نصف رطل لحم مقطع قطع صغيرة.
حبة بصل مفرومة.
رطل طماطم (حبات حمراء).
فنجان طماطم مصبرة.
حبتان من كل نوع (جزر. بطاطس. قرع أي كوسة).ماهيش مهمة يعني يمكن الاستغناء عنها
نعناع وقصبر.
نصف فنجان زيت.ملح. قرفة.فلفل.
لتر ونصف ماء.الفرييييييييك

التحضير:
نأخد قدر ونضع فيه البصل وواللحم والزيت والملح والبهاراتوصف كمية الحشائش المقطعة والطماطم المصبرة ونقلي الكل لمدة 10 دقائق ونضيف الماء ونغلق القدر حتى تنضج الخضار.
بعد ساعة الاربع نفتح القدرونتأكد من استواء اللحم والخضار فنختار الخضار ونضعها في المطحنة ونسحقها ثم نضيف المسحوق على المرق ونتركها لمدة 5دقائق حتى الغليان ونضيف لها الشوربة أو مسحوق الشعير ونتركه يغلي لمدة 10دقائق مع التحريكوفي الأخير نضع عليها باقي النعناع والقصبر.
وفي اأخير نضع الشوربة في صحون وبجانبها قطع الليمون وهو موش شرط اساسي .

انفال_28 · 2012-07-25, 14:17

اليوم الدوزيام بلا تاعي لقيتو وانا نتصفح الانترنيت رايحة نديرو شوفوه.وهي بطاطا باللحم المرحي

المقادير:

بطاطس مقطعة

الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

ملعقة دقيق

3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم

لحم مفروم

الطريقة:

توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل

من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا

سخنى الزبدة على النار

أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم

النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى اللحم المفروم

استمرى فى التقليب
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما

أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

ثم البطاطس المهروسة
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه
مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

هذا الشكل النهائي للصينية

انفال_28 · 2012-07-25, 14:26

سلاطة رووووووووووووووز بالزيتون.

300 غرام روز مغلي في ماء مملح
200 غرام طن تاع العلب , 100 غرام معدنوس مرحي
100 غرام زيتون أسود منحي منه النوى , 3 حبات طماطم ، نص ملعقه تاع ملح
ملعقه كبيره تاع خل , 3 ملاعق زيت , 2 حبات بيض و ملعقه و نص فلفل أحمر.

خلطي الروز مع الزيت و الخل و الملح و الفلفل و مبعد زيدي الطن
و في الاخير زيني السلاطه بقطع البيض و الطماطم و حبات الزيتون واكيييييييييد المايونيز.

شهيـــــــه طيبه

انفال_28 · 2012-07-25, 14:28

واكيد هاذي بلا مانهدر عنها

انفال_28 · 2012-07-25, 14:29

وطاجين الحلو نظن انو كااااااااااااااااااااااااامل الجزائريات يعملوه كيف كيف

bouchra hakerz · 2012-07-25, 20:38

انايا انروح على روحي انصلي التراويح نربح كااش حسنات
بااااااااااااااااااااي يا لبنات صحاااااااااااااااااااااااا صحوووووووركم

♥ النابغة روميساء ♥ · 2012-07-28, 00:40

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااا