حلويات بالمورانغ

[rachidmath]

[IMG]f
مقاديرالعجين


- 125غ سكر
- 2صفار بيض
-1/2كيس بيكنغ باودر
- فانيليا
- طحين
مقادير المورانغ :
-2بياض البيض
-125غ سكرعادي

تحضير المورانغ :

في وعاء ضعي السكر مع بياض البيض وضعيه فوق حمام مائي و باستعمال الخلاط الكهربائي إخلطي بدون توقف حتى تحصلي على مورانغ من غير ما تنزعي الوعاء من الحمام المائي حتى يتكاثف الخليط ويثقال.

تحضير العجين
- ضعي في وعاء الزبدة (طرية) + السكر و اخلطيهم جيدا ثم أضيفي صفار البيض و الفانيليا و بيكنغ باودر ثم أضيفي بالتدريج الطحين حتى تحصلي على عجينة طرية.
-رشي القليل من الطحين فوق الطاولة و افردي العجينة و باستعمال أداة تقطيع دائرية قطرها 5 سنتميتر أو باستعمال كأس شاي نقطعها إلى دوائر ثم ندخلها إلى الفرن بعد ما تكون قطعة الحلوى جاهزة خذي كيس حلواني ضعي فيه الموارنغ و زيني بها سطح الحلوى. و لكي يجمد المورانغ على الحلوى بسرعة أنا أرجعها إلى الفرن الساخن بدون نار بالطبع لان الحلوى ناضجة بعد ما تجمد المورانغ على الحلوى و باستعمال ملعقة صغيرة ضعي في الوسط مربى الفراولة أو مربى المشمش مضاف إليه ملون احمر.

إليكم شكلها النهائي .

[titina]

يعطيك الصحة
شكلها يشهي

[BACHIRA2]

بارك الله فيك اختي شكلها جميل

[boudiarzinadjihane]

شكرا جزيلا لك على لموضوع

[عبير3]

بارك الله فيك على الحلوى الرائعة

[ليلى الجزائرية1]

أمممممممممممممم يعجبني هاذ النوع من الحلويات....إن شاء الله نجربها في أقرب وقت

[بيان 5]

الف شكر
يعطيك الصحة

[remadna]

يعطيك الصحة
شكلها يشهي

[rachidmath]

hgut;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

[nada nina]

الله يعطيك صحتك على هذه الحلوى اللذيذة

[امينة العامرية]

يعطيك الصحة نسيبة

[soussou_saida]

allah yebarek

[منتهى الرقة-*]

باينا روععععععععه

[عائشة333]

بارك الله فيك

[ميلار القدس]

مممممم تبان هايلة