الغربية من مطبخي و بأشكال مختلفة أكيد بالصور

ام سامي15 · 2012-02-13, 22:02

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أخواتي أحضرت لكن اليوم حلوى سهلة و لذيذة

و بأشكال مختلفة

ندخل في طريقة التحضير

علبة زبدة نباتية انا استعملت la belle غ 500 أي كيلة

نضربها جيدا جدا مع نصف كيلة سكر رطب نضربها من 15 الى 20 دقيقة

و هذا مهم جدا حتى تتحول لكريمة بيضاء

و نضيف لها كيلة كاوكاو مرحي رقيق

و نضرب جيدا مدة 5 دقائق

ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة ليست طرية و ليست قاسية

نفتحها و نشكل الاشكال التي نحب

ندهن كل حبة بصفر البيض و نضع فوقها الكاوكاو المرحي خشنا

و نضعها في صنية ناشفة ما فيها و لا اي شيئ

و هذه الخطوة مهمة

و ندخلها الى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة او 170

و عندما تصبح ذهبية من التحت

نشعل الفرن من فوق و نعطيها اللون الذهبي

بإمكاننا تشكيل حربوش و نرمده في الجلجلان

شوفي العجينة عند تقطيعها

او تشكيل كريات الغريبية و نرشها بالقرفة