|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
الرّخسيس الجيجلي ،، بِ صورٍ من مطبخٍي
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-06-18, 19:05
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
الرّخسيس الجيجلي ،، بِ صورٍ من مطبخٍي
السلام عليكم ورحمة الله ،، الرخسيس الجيجلي التقليدي ، مِنْ حلوياتي المفضله. واليوم قررت تجربته لأول مرة وقد نجح؛ طبعا بمساعدة المحترفه ماما. دون إطالة .. __________ المقادير: لـ 6 أشخاص صحنين من السميد ، ملعقتي أكل زيت زيتون ، نصف كأس من الماء وزيت المائدة ، ملح ، ربع كيس عجينة التمر ( الغرس )  التحضير: اخلطي السمي مع القليل من الملح، زيت الزيتون ، الماء وزيت المائدة إلى غاية تشكل عجينة متماسكة - دون عجنها -، واقسميها إلى نصفين ،كما في الصورة.  من جهة أخرى ؛ امزجي التمر مع ملعقة أكل من زيت المائدة وملعقة قهوة من الماء ، وشكليها بشكل كرة ، كما في الصورة.  ابسطي القسم الأول على صينية ثم ابسطي عجينة التمر فوقها >>  وغطي الكل بالقسم الثاني من العجينة  جيدًآآ ، واحذري ألا يخرج التمر من العجينة لكي لا يحترق.   عيني العجينة على شكل معينات ثم اقطعيها بواسطة سكّين حادّ  ،، واطبخيها فوق الطاوة [أو طاجين] على نار هادئة ، دون إضافة أي دهن.  بعد ثقبها بعود ثقاب ،[ باش يدخلها الطياب قبالا ]  إلى غاية نضجها ..  بِ صحّتًكمْ ، وأيّ استفسار أجيب عليهِ غدا بِ إذن الله
|
||||
|
|
2012-06-18, 19:15
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
السلام عليكم
وأول رد لي يفرحني عجبني هااااااااايل اختي ويشهي شرح رااااااائع بارك اللله فيك حبيت نسأل على الطياب تقليه ولا غير طيبيه شكرااااااااااااا  |
|||
|
|
|
2012-06-18, 19:22
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
بصحتكم يا شطورة |
|||
|
|
|
2012-06-18, 19:37
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
الله يبارك ما شاء الله نقولك الصح صح عجبوني يديك الله يبارك ما شاء الله ما شاء الله ما شاء الله |
|||
|
|
|
2012-06-18, 19:45
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
allah ybarak jak hayal |
|||
|
|
|
2012-06-19, 11:24
|
رقم المشاركة : 11 | ||||||
|
اقتباس:
وَعليْكُـمْـ السّلآأإمْـ يَـآ أميرهـ ~ حطّيه فالطّـآوهـ وخلاص ما تقليهش [ حنا نقولو نطبخوه ] صحّـآأ عليكـ ،، اقتباس:
يسلّمَكْـ أختي ؛ وفِيكـ بَــآأإرَكَـ الله وَزَآأإدْ اقتباس:
يبَــآأإرَكْـ فِيكْـ أختِي |
صَحّــآأإ عليكْـ |
||||||
|
|
|
2012-06-19, 11:28
|
رقم المشاركة : 12 | ||||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
بَــآأإرَكَـ الله فِيكُــنّ ،،
شُكْرًآأإ على المُرٌور ,’ * |
||||||||
|
|
|
2012-06-19, 15:06
|
رقم المشاركة : 14 | ||||
|
اقتباس:
وِي ، دْ هُومَــآأ يَـآإ ميمِي ،، ツ ~ |
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| رخسيس،وصفة،جيجلي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
