برياني هندي من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

برياني هندي من مطبخي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-02-25, 22:09   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
الحركاتية
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي برياني هندي من مطبخي

اليوم حبيباتي عملت للعشاء طبق أصله هندي اسمه برياني طعمه راااااااااااائع وبنكهة مختلفة تماما عن النكهات المعتادة في أطباقنا وككل مرة عملت بعض الإضافات على الطبق ...
تفضلوا معاي :

المقادير

لحم أو دجاج أنا استعملت دجاج
كوبان أرز مغسول ومنقوع في الماء حوالي 20 دقيقة
1كوب زبادي بدل الزبادي استعملت 2 علب ياؤورت طبيعي
بصلة مقطعة شرائح طولية
مقدار من اللوز محمر ومقطع شرائح
جزره مبشورة
5فصوص توم
قطعة زنجبيل طازج
ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة زعفران
نصف ملعقة صغيرة كسبر

حوالي 2 ملاعق أكل سمن




الطريقة

نضع قطع الدجاج في قدر به ماء + قطعة جامبو + شوية بصل ونتركه ينضج نصف نضج (نص طياب)
في هذا الوقت نضع السمن في طنجرة ونضيف البصل المقطع شرائح ونقلب حتى يصفر نحاول نحمر منه شوية نخليه للتزيين


نضيف الثوم مع الزنجبيل ثم الكسبر والقرفة والزعفران والملح و الزبادي نحرك



نضف قطع الدجاج ونقلب الخليط ونتركه علي النار حوالي 10 دقائق مع التحريك



أخيرا نضيف الأرز + المرق الي طيبنا فيه الدجاج وشوية من الجزر المبشور واللوز ، لما لقيته ناقص ملح أضفت نصف مكعب جامبو بدل الملح ونتركه على النار حتى ينضج الأرز والدجاج معا



التقديم :

نقدم الطبق مزين بالبصل المحمر واللوز والجزر المبشور



ننتظر تقييمكم وتحياتي لكم








 


رد مع اقتباس
قديم 2013-02-25, 22:22   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممممممممممممممممم شهيتيني في هادا الليل يعطيك الصحة واااااااااااو










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-25, 22:29   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
الحركاتية
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh مشاهدة المشاركة
مممممممممممممممممممممممم شهيتيني في هادا الليل يعطيك الصحة واااااااااااو
الله يسلمك ويحفظك أختي العزيزة

الطبق راهو ليك

لو كان جيتي قريبة كنت في هذا الليل نجيبهولك عند الباب خسارة










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-25, 22:34   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
omaymen
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي على الوصفة
ممممممممممممممم بريانيييييييييي
تعجبني ماكلة الهنودة والباكستان وعندهم وصفات هايلة بزاف..










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-25, 22:38   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
الحركاتية
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omaymen مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة اختي على الوصفة
ممممممممممممممم بريانيييييييييي
تعجبني ماكلة الهنودة والباكستان وعندهم وصفات هايلة بزاف..
الله يسلمك عزيزتي

صح الهنودة والباكستانيين عندهم وصفات هايلة

وتستهويني بهاراتهم بزااااااااااف

شكرا لمرورك









رد مع اقتباس
قديم 2013-02-25, 22:53   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
عطوفة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية عطوفة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله ..هايل ما قدمت ..










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-25, 22:55   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
الحركاتية
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطوفة مشاهدة المشاركة
ماشاء الله ..هايل ما قدمت ..
الله يسلمك عزيزتي عطوفة

شكرا لمرورك









رد مع اقتباس
قديم 2013-02-26, 07:39   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة باين بنين










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-26, 15:24   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي




;واش اداك يا الحركاتية للهند تاع الجزائر وما قدرناش نتموهم هه

راني نمزح فقط هذا يدل علي اتساع أفقك شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-26, 16:13   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام ملاك.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام ملاك.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة خرجلك هايل










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-26, 16:21   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
feuilleblanche17
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااا على الوصفة الجديدة










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-26, 16:46   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
الحركاتية
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة باين بنين
الله يسلمك أم ياسين

هو فعلا بنين بزاااف

شكرا لمرورك









رد مع اقتباس
قديم 2013-02-26, 16:53   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
الحركاتية
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ماجد مشاهدة المشاركة



;واش اداك يا الحركاتية للهند تاع الجزائر وما قدرناش نتموهم هه

راني نمزح فقط هذا يدل علي اتساع أفقك شكرا

ههههههههههههه عندك الحق أم ماجد كوزينتنا ثرية ومالحقناش عليها
بصح جاتني في بالي نخرج خرجة جديدة هههههههههههههه كنوع من التغيير

الله يخليك ويحفظك عزيزتي نعرف أنك تمزحي وأضفت لوصفتي نكهة جديدة هي نكهة خفة الروح ربي يبارك

وشكرا لرأيك ولمرورك









رد مع اقتباس
قديم 2013-02-26, 16:59   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
الحركاتية
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونية ك مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة خرجلك هايل
الله يسلمك ويحفظك أختي مونية

شكرا لمرورك









رد مع اقتباس
قديم 2013-02-26, 17:03   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
الحركاتية
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة feuilleblanche17 مشاهدة المشاركة
شكراااااااااااااا على الوصفة الجديدة
العفو عزيزتي

تسلمي

وشكرا لمرورك









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, برياني, هندي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:48

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc