الكسكس من مطبخ بشار

خوخة أم وصال · 2011-02-02, 11:27

كسكس الصحراء

حبيت تكون مشاركتي باكلة تقليدية رائعة نديروها ومشهورة بيها منطقة بشار ويحبوها السواح اللي يجو عندنا

السر في اكلة الكسكس هو الطعام اللي نفتلوه احنا بالسميد والفرينة

المهم نخليكم مع المقادير :

لحم ، 2 حبات بصل ، 2حبات جزر ، 2 حبات لفت، حميصة مشمخة زيت ملح كمون فلفل حار فلفل احمر بارد 2 حبات طماطم ،التوم اختياري حبيتي ديريه ولا ماحبيتيش عادي

تقلي كل المكونات وضيفي الماء وتفوري الكسكس على المرقة نتاعك 3 مرا كل مرة تبليه بالماء وتخليه يشرب تم ترجعيه يفور من بعد ديريله السمن او الدهان البلدي
وتسقيه بالمرقة نتاعك أممممممممممممممممممم يشهي وقدميه مع هريسة ولا فلفل حار مرقد وبالصحة واللهنا

ابتهال 33 · 2011-02-02, 12:09

ما شاء الله
الكسكس طبق معروف
ولذيذ
وكل منطقة لها ذوق رفيع في تحضيره
شكرا

أنثى الجنون · 2011-02-02, 12:11

تسلم يمينك

ام خديجة1 · 2011-02-02, 13:39

بارك الله فيك

mimicha1977 · 2011-02-02, 16:04

Khokha01 · 2012-02-04, 12:47

السلام عليكم ورحمة الله
تبارك الله أختي خوخة عليك وبارك الله فيك على الكسكس الشهي
حتى انا من ولاية بشار و مقيمة بأدرار الف مرحبا وسهلا بك
تحياتي بانتظار اطباق محلية اخرى من عندك بحول الله .
سلام .

me_amouna · 2012-02-04, 14:06

يعطيك الصحة يا أختي . استفدت من هذه الطريقة لأني سوف أتزوج في بشار إن شاء الله. إذا يوجد مأكولات أخرى من تقاليد ولاية بشار ماذابيا نعرفها و شكرا جزيلا مرة أخرى.

ملاك7 · 2012-02-06, 10:03

يعطيك الصحة