طاجين جبن على طريقتي

mounie dz · 2012-07-28, 15:49

طاجين جبن على طريقتي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

طاجين جبن على طريقتي

المقادير

دجاج ، بصل مفروم، توابل مشكلة ، فلفل اسود ن فلفل احمر ، سمن، زيت، 5 حبات بيض ويمكن اكثر ، وصوص بيشامال

3انواع من الحبن ( استخدمت 2 قطع كيري شاف بطعم الثوم ، جبن كريمي بطعم الثوم، وجبن آخر)

التحضير

نقطعو الدجاجة ونزيدولها البصلة السمن 3 مغارف كبار زيت التوابل الملح

ونخلطوهم ونخلوهم نصف ساعة على الاقل تدخل التتبيلة فيهم

نحطوهم على نار هادية يطيبو براحتهم واذا نشفت تقدرو تزيدولها شوي ماء

عن نفسي مازدتلهاش المرميطة تاعي غطاها محكم وتعمل البخار تخلي الدجاج فيه المرقة وماينشفش
ومن وقت لاخر نقلبوها حتى يتحمر الدجاج تعنا

يبرد شوي ونفتوه

ونرحوه رقيق ونعاودو نردوه في هذيك لاصوص تاعو الي طلقها
(وكاين الي مايرحيهش ويخليه زي اكاك)

نخلطو البيض والجبن بالخلاط مليح حتى يمتزجو

نفرغوه على الدجاج

ويلزم يكون جاري باش مايجيش الطاجين شايح وناشف
( ونقدرو نزيدو كمية البيض اذا احتجنا)

نفرغوه في مول الفور ونديرو فوقو البيشامال
(المول يكون كبير شوي خاطر دجاجة تخرج بزاف ونا قسمتو على زوج)

وهذا شكلو بعد مايطيب

ان شاء الله ينال اعجابكم
وماتنسونيش من صالح دعائكم

~~zineb.alg.ziani~~ · 2012-07-28, 15:51

llah ya3tiik sahaaaaaaa

نور البسملة · 2012-07-28, 16:00

وصفة شهية حقا من فضلك اختي نقدر نبدل البيشامال بلكرام فراش وشكرا مسبقا

سنوم 33 · 2012-07-28, 16:23

مشكووووووووووورة

mounie dz · 2012-07-28, 16:32

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور البسملة

وصفة شهية حقا من فضلك اختي نقدر نبدل البيشامال بلكرام فراش وشكرا مسبقا

البيشامال كي تنشف تشد لقراتان وماتخليهش سايح
ودام فيه البيض راحي يجي حاكم روحو مليح
وتقدري ديري كرام فراش في بلاصة البيشامال
صح فطورك

mounie dz · 2012-07-28, 16:33

شكرا على المرور وصح فطوركم

ام ولي · 2012-07-28, 16:51

وصفة تشهي مشكورة

imene-5 · 2012-07-28, 17:06

اكثر من رائع جزاك الله خيرا على ماتقدمينه

maya88 · 2012-07-28, 18:53

المُتسائلة؟ · 2012-07-28, 19:10

ما شاء الله الله يبارك يعيك الصحة.

عروس البحر 2 · 2012-07-28, 19:21

مممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة اختي اكثر من رائع

الواثقة بالله 23 · 2012-07-28, 22:02

رووووووووووووووووعة الله يبارك انا نعمل طاجين جبن لكن بطريقة مختلفة على طريقتك في المرة المقبلة نعملو هكا يبان بنين

بارك الله فيك اختي

amel_star · 2012-07-28, 22:41

يعطيك الصحة و صح رمضانك

imi25 · 2012-07-31, 06:46

السلام عليكم
بارك الله عليك

*dania · 2012-07-31, 10:48

بارك الله عليك

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري