سلام اختى انا عندى وصفتين للسردين فى الفرن اولا
اما تنظفيه عادى وتكونى حضرتى شرائح البطاطا والطماطم ومعدنوس مقطع اولا فى بلا تحطى البطاطا متبلة بالفلفل والملح تم شرائح الطماطم ومن الفوق حبات السردين منظفة ومنزوع منها الديل ومتبلة بالثوم والكمون والفلفل والملح والمعدنوس وتمريى عليها الزيت حوالى 3 ملاعق اكل وكوب طماطم مصبرة مضاف الها الزعفران وفى الاخير حبدا لو زينتيها بشرائح الليمون المصبر دوقها مع السمك روعة
او كما قلتلك الطريقتى التانية السردين تنظفيه وتنزعى منه الشوك والديل وتخلط معاه الثوم والكمون والمعدنوس لكن ليس كتيرااا والملح والقليل من فتات الخبز اليابس وملعقتين ارز وتعكليهم كفتة
ومن جهة تطحني الطماطم لرطل من السمك حوالى رطل طماطم وتظيفلها الطماطم المصبرة وتيليها قليلا والقليل من الزعفران ( اختياري)
ةتحطى الكفتة فى البلا وفوقها الصماطم صوص وتدخليهم الفرن حتى يطيبو
ناكدلك الطريقتين يشهو نتمنى تجربيهم
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-01-01, 16:42
اريد سردين في الفرن
العرض المتطور
