احلى مقروط بالكاوكاو من مطبخي معسل رووووووعة تفضلوا لا تفوتوها

[أم فاطمه]

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم اخواتي العزيزات
جبتلكم اليوم مقروط بحلة جديدة بالكاوكاو هايل

المقادير
3 كيلات سميد متوسط انا استعملة سفينة
1 كيلة سمن
نص ملعقة كبيرة سكر
بياض حبة بيض
ماء الزهر
2 معالق كبار فرينة

الحشو
- 3 كيلات كاوكاو محمص و مرحي
كيلة سكر
ملعقة كبيرة زبدة
بياض حبة بيض
ماء الزهر + رشة قرفة

طريقة التحضير
ناخد السميد نضيفوله السمن و السكر و الفرينة و نبسوه بين يدينا مليح و نخلوه يبات ليلة كاملة
في الغد نزيدوله البيض و ماء الزهر و نلموه كيما تفتل الكسكس باه ما يتعجنش نتركه على جنب

و نوجد مقادير الحشو و نجمعهم مع بعض و نشكلهم كما في الصورة


- ناخد كمية من العجين و نرشها بماء الزهر و الماء ادا كانت نشفة و نشكل المقروط كما في الصورة


عندما تنتهي نوجد الزيت لازم تكون سخونة و نقصيلها كي تبداي الطيبي باه يطيب ملييييح و ياخد اللون الدهبي نعسلوهم بعسل بارد كنت حضرته مسبقا خففته بقليل من ماء الزهر و لازم المقروط يكون سخون باه يشرب العسل

نتمنى تعجبكم و تجربوها لانها حقا تستحق التجربة
عيدكم مبارك و كل عام و الانتم بخير