غربية شكل وذوق جديد ....تفضلوا

[Fifilondon]

حلويات جديدة 2014 : طريقة تحضير غريبة منمرة شكل و مذاق لا يقاوم



حلويات جديدة 2014 : طريقة تحضير غريبة منمرة شكل و مذاق لا يقاوم

المكونات :


بالنسبة لعجين الفانيليا نحتاج:
280 غرام طحين
150 مل زيت نباتي
100 سكر الناعم
1 بيضة كاملة
1/2 علبة الخميرة
مستخرج الفانيليا
قليل من الملح

لعجينة الكاكاو نحتاج :
230 غرام طحين
50 غ الكاكاو نوعية جيدة
150 مل زيت نباتي
100 السكر الناعم
1 بيضة كاملة
1/2 علبة الخميرة
قليل من الملح
حبيبات السكر للتزيين




نسخن الفرن إلى 200 درجة
في وعاء نخفق الزيت والبيض والسكر و الفانيليا ثم يضاف الدقيق و الخميرة و نعجن حتى نحصل على عجينة لينة
في وعاء آخر ، نحضر عجينة الكاكاو بنفس الطريقة
و على سطح العمل ننشر العجينة البيضاء ثم نضع فوقها عجينة الكاكاو كما توضح الصور، وتقسم بالطول وتكرر هذه العملية 2 مرات







، ونشكل لفة بأصابعنا بشكل سريع على شكل غريبة ثم نلفها في السكر الناعم
نضعها فلاطة مدهونة أو على ورق الفرن و نباعد بين حبات الغريبة و تطهى لمدة 15 دقيقة
و هاهي واجدة بصحتكم