شرائح الاسكالوب بالزيتون والشومبينيون

[أم مبين]

جبتلكم طبق سهل وبنيييين ان شاء الله يعجبكم

بسم الله
المقادير
3 شرائح الاسكالوب مقطعة طوليا
1بصل
3 سنينات ثوم
معدنوس
زعيترة+رند
2 مغارف كبار زبدة
زيتون مقطع دوائر وشومبينيون
curry او حرور هندي هكدا مكتوب فالساشي+فلفل اكحل+ملح
3 مغارف كرام فراش
2 جبن كريمي او وحدة كبيرة
الطريقة

نذوبو الزبدة ونحطو الاسكالوب والمعدنوس والزعيترة والرند ونخلوه يتقلى قليلا ثم نضيفو البصة والثوم وcurry وملح وفلفل اكحل مع قليل جدا من الماء قليهم مليح مليح
لما يتقلاو ضيفي الشومبينيون والزيتون وكيما تعرفو بعد ما نغلوه على 3 مرات
ثم نمرقو ونخلوها حتى تشرب ويبقى القليل من الماء نضيفو 3 مغارف كبار كرام فراش+الجبن الكريمي
نخلطو ونردوها على نار قليلة خلوها مدة حتى تعقد وقدموها