بيتزا

kika kabily · 2014-04-15, 11:17

4 كيسان فرينة +ملعقة اكل و نصف خميرة الخبز+ملعقة صغيرة سكر+ملح+ربع كاس فنجان صغير زيت+حليب و ماء دافئ نضع الفرينة و الملح من جهة ثم ناخذ الخميرة نحللها في الحليب +السكر + الزيت نم نخلط الكل باضافة الحليب و الماء للحصول علي عجينة طرية نعجنها لمدة 10د من الافضل فوق بلاط الرخام نتركها ترتاح حتي تخمر لمدة 1سا. الصلصة : ناخد طماطم نفورها من جهة اخري نضع بصلة مفرومة +سنة ثوم مع قليل من الملح و الزيت نتركها علي النار حتي يذبل البصل يطيب مليح بعدما طابت الطماطم نقشرها و نرحيها ثم نضيف البصل نرحيهم مع بعض نضعهم فوق النارنضيف لهم الملح فلفل اكحل قليل من الزيت+قليلا من اكليل الجبل = romarin +زعيترة = thym + الحبق " الريحان " = basilic نتركها علي النار حتي تنشف الطماطم ننزعها و نتركها تبرد التزيين فرما ج Mozzarella +تونة thon
بعدما تخمرت العجينة نبراحة اليد نغرج الهواء لي فيها نحللها رقيقة بالحلال ثم نضع لها صلصة الطملطة ثم نزينها بالتونة و الفرماج ندخلها للفرن بعدما سخناه مليح علي نار هادئة بالصحة والراحة

2014-04-15, 11:40

امممممممممممممم هاااايلة تقريبا مثل عجينتي سلمت الايادي حبيبتي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري