الكورني الحلو و المالح

[راجية غفران ربها]

المقادير
500g من الزيدة غير مذابة
كأس من السكر مطحون
علبة من الكريمة
قليل من الملح
الطحين حسب الخليط
بالنسبة للحشوة
500g من الكاوكاو المطحون
بيضة
نصف كأس من ماء الزهر
إصبع من الزبدة
الطريقة
تعجن هذه الأشياء وتترك جانبا عند الحاجة الكيفية بواسطة الحلال أبسطي العجينة .
ثم بواسطة كاس .
قطعي دوائر ضعي في وسطها الحشو .
أديري طرف العجينة حتى تكون شكل كرني .
زينيها بالمنقاش كما هو واضح في الصورة وتستمر حتى تنتهي العجينة
هذي هيا الطريقه صورتهالك خطوة خطوة انا درت عبر صغير بكاس اتاي فقط غير باش نوريلك وانت طلعلك ديري كيفي ولا تكبري العبر
المهم كوني متأكدة انو يجي يذوب في الفم و لذيذ .... اتبعي خطواتي


عدنا
3 كيلات فرينة
كيلة زبدة ناقصة شوي ذائبه و باردة مش سخونه ونكمل هذاك الباقي بالزيت
ملح
وماء الزهر للم العجينه















نتركها ترتاح قليلا



نفتحها بالة العجين انا اكبر رقم عندي هو 9 انا نديرو في 7

اذا معندكش الالة افتحي بحلال عادى



شكلي دوائر

















كي تطهيه من تحت ومن فوق

انزعيه وضعيه في العسل



وخليه يقطر
حضري الحشو نتاعك المكون من
لوز او كوكاو الي عندك يكون محمص ومطحون قاطو بيمو مطحون اي نوع اخر لا اقبل ههههههههه لأنو بيمو فيه بنه شابه
3
ملاعق زبد ه و 1 فاني القليل من القرفه وتلميه بالعسل








شكلي حربوش قد كورني نتاعك ودخليه فيه و سقمي الراس نتاعو








كي تخلصي ديري العسل يكون عاقد باش يلصقلك من فوق و اغطسيه في بيستاش مطحون شوي خشين واذا مكاش ديري لوز او كوكاو خشين



اذا حبيتي ديريلو براق غذائي ديري