السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


.........................................

ان شاء الله الجميع يكون بخير و بصحة و عافية
.................................................. .............

حبيبت الليلة نقدم ليكم هاد التحلية اسمها هاكة الأطلسية علاش سماوها هاكة ما علاباليش لقيتها عندي في كتاب الي جربت منه تحلية البرتقال ,,,,,,,, جربتها و خرجت هايلة

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1920140
.................................................. ...............

المقادير

3 علب بسكويت انا استعملت بيمو
كاس من القهوة المركزة
كريمة الزبدة سأشرح طريقتها لاحقا
الشعيرات الملونة للتزيين

الطلية : 2 كاس سكر الناعم (قلاسي) + 4 ملاعق ماء و ملون أخضر خلطيها عادي و هاد الكمية مع احترام المقادير ما تزيديش الماء يعني ابداي ملعقتين ماء و شوفي راهي تجيك لاباس و حسب سمك الطلية الي حبيتي من الأحسن طبقة الطلية تكون رقيقة راهي غي سكر

كريمة الزبدة : حضري السيرو بالسكر مستعملة كاس و نصف الماء و كاس من السكر و اتركيها تغلي حتى يبدا في التماسك
اخفقي 250 غ الزبدة او المارغرين ثم اضيفي السيرو مع الخفق المتواصل عطري المزيج بلفاني و أضيفي صفار البيضتين و استمري في الخفق حتى تصبح الكريمة ناعمة و يتضاعف حجمها و اذا كنتي حابة كريمة الزبدة بالشوكولة أضيفي ملعقتين او ثلاث كاكاو

طريقة تحضير الأطــلـسـيـة

غطسي حبات البسكوت في القهوة و رتبيها في قالب مربع أو مستطيل و ادهني بكريمة الزبدة و غطيها بطبقة اخرى بالبسكويت المغطوسة في القهوة واصلي العملية وضع الطبقات على بعضها بسكويت و كريمة بحيث تنهيها بطبقة البسكويت و من بعد تغطيها بالطلية الخضراء و تزينيها بالشعيرات الملونة

ضعي التحلية في الثلاجة لبضع ساعات و قطعيها مربعات او معينات و ادا تحبي تقدميها في اكياس ورقية تجيك شابة
[/SIZE][/B]


































في أمان الرحمان