بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كنت طرحت السؤال في موضوع في القسم عن كيفية صنع الاكواب التي تباع عند الحلواني .........ربي يجازي الاخوات جاوبوني لكن لم تكن الكريمة لاشانتيي ولا باتيسيير ......الحصول بقيت نفتش في الانترنت واخيرا وجدتها انها الكريم موسلين
باتيسيير باضافة الزبدة......جربتها وجات الخالق الناطق اللي تعودت نشريها في الاكواب قلت لما لاافيد بها اخواتي وقد تعلمت منهن الكثير
اليكن مقادير الكريمة وللامانة لقد نقلتها من الانترنت
الكريمة كرام موسلين-كرام باتيسيير+زبدة
لتحضير كرام باتيسيير
-2 صفار بيض
-100غ سكر
-1/4 لتر حليب
-2ملاعق كبار نشاء-مايزينة-
-فانيليا
-بالاضافة ل 200غ زبدة
نبداو بتحضير كرام باتيسيير بالطريقة المعتادة نخبطوا صفار البيض مليح مع السكر و الفانيليا
و ملعقتين النشا من جيهة اخرة نديروا الحليب فوق الغاز حتى يبدا يغلي و نفرغوه فوق خليط البيض و نتركوا
الكل حتى يعقد الخليط
بعدها نتركوها حتى تبرد تماما و نديروها في خلاط كهربائي
و نبداو باضافة الزبدة تدريجي
ناتي الى الاكواب خذي كوب ضعي في الاسفل قطع جينواز مسقية بسيرو ثم الكريمةاللي حضرناها ثم قطع فاكهة تفضلين ثم طبقة ثانية من الكريمة وتزين بفاكهة
ملاحظةً لاني استخدمت الفراولة لونت الكريمة بالوردي الخفيف واضفت نكهة الفراولة
ارجو ان يكون الشرح وافي واعتذر عن عدم التصوير ليس لديا وسيلة لذلك
الصورة من الانترنت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-06-25, 19:42
تجويد4..نتقبل..روفيدا..ام هنيدة..ام رامي اكواب الكريمة بالفواكه والكيك
العرض العادي
