○بسطيلة بفواكه البحر○

[بَـسْــمَـة @ أمـــَلـــْ]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

صباحكم / مساءكم سعيد ،،’’‘‘''

بعدما تعرفنا على ○بسطيلة بالدجاج○

الآن أقدم لكن بسطيلة بطريقة جديدة

و هيـــــ ::

بسطيلة بفواكه البحر



*المقادير *

ورقة البسطيلة أو علبة جلاش
500غرام فواكه البحر مشكلة
250 غرام شعرية صينية
كوب كبير خضار مشكلة ( فلفل احمر واخضر..كوسة ......) مقطعة قطع صغيرة
.2.ملعقة صلصة طماطم
ملح
بهار
كمون
تحميرة
قزبرة
ثوم
بصلة واحدة مقطعة قطع صغيرة
شوية هريسة,,,,حسب الرغبة

*الطريقة *

في طنجرة نضع البصل المقطع والثوم في الزيت يتقلى .....نضيف الخضر ثم فواكه البحر
نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونترك الكل يستوي



نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء ماء بارد كي تلين ....ثم نقطعها بالمقص
نضيفها الى فواكه البحر قبل 10 دقائق من انتهاء الاستواء



نفرش ورق البسطيلة او الجلاش..كما مبين في الصورة



ثم نضع الخليط في ورقة البسطيلة(الجلاش) كما هو مبين في الصور نذهن الجلاش بالزبدة ....



نغطي الحشوة بورقة البسطيلة



و من ثم ندخلها الفرن



بعدما تتحمر نخرجوها نزينوها بالقيمرون و تقدم ساخنة



أو يمكن تزيينها بالفرماج الأحمر و قطع الليمون و القيمرون كما هو في الصورة