باتنجال رولي

[حياة نور الدين]

رول البتنجال








المقادير:

من حبة الى حبيتين باذنجان او حسب الرغبة

من 100 الى 120 غرام جبنه كريمة cream cheese

ملح وفلفل اسود

فلفل حلوة حبة واحدة ويمكن تنوعيها باختيار عدة الوان من الفلف الحلو

معدنوس وبصل اخضر (يمكن الاستغناء عن الفجل حسب الرغبة)

فلفل اخضر حار


الطريقة:

نقشر الباذنجان ويقطع الى شرائح نوعا ما رفيعه نملحة ونتركة عشر دقائق حتى يخرج الماء منه نقوم بتنشيفه بمناديل المطبخ

نقليه بالزيت الحار وبعد ذلك نضعه على مناديل ورقية لتمتص الزيت الزائد

ننظف الفلفل من البذور الذي بداخلة ونقوم بتقطيعه ( الحار والحلو )

نقوم باضافة ملح وفلف اسود الى الجبنه الكريما ونحركها ونضيف لها الفلفل الحار المقطع

نقوم بغسل المعدنوس وفرمه

نقوم بدهن شريحة الباذنجان بخليط الجبنة ونلفه ونربطه بعرق بصل اخضر ثم نقوم بحشوه من الاطراف بالفلفل الحلو

[maroua bounif]

مشكورة اختي على الموضوع المفيد سرتوا هذا الوقت فيه البيتجال بزاف
جزاكي الله الف خير ع الوصفة رايحة اليوم نجربها

[حياة نور الدين]

شكرا على المرور المميز وان شاء الله تجربيها وتخرجلك بنينة

[حياة نور الدين]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maroua bounif

مشكورة اختي على الموضوع المفيد سرتوا هذا الوقت فيه البيتجال بزاف
جزاكي الله الف خير ع الوصفة رايحة اليوم نجربها

صباح الخير واش جربتي الوصفة كيف طلعت معك