صور معجنات مطبخ منال العالم ، طريقة عمل و تحضير معجنات مطبخ منال العالم - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

صور معجنات مطبخ منال العالم ، طريقة عمل و تحضير معجنات مطبخ منال العالم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-05-22, 00:00   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*SELENA GOMEZ*
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية *SELENA GOMEZ*
 

 

 
إحصائية العضو










New1 صور معجنات مطبخ منال العالم ، طريقة عمل و تحضير معجنات مطبخ منال العالم

بسم الله الرحمن الرحيم





بعد التجربة وروعة العمل والطعم المميز حبيت انقل لكم من مطبخ منال العالم هذه المعجنات يا رب تحوز على رضاكم
انا جربت وحازت على اعجاب ضيوفي

يلالا نبداء
معجنات باشكال مختلفة
المقادير:
1 كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
الحشوات
حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء


الطريقه
انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق





نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك
ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه




و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها




بعد التخمير و هاي شكلها




تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه








نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه


نعمل خطوط ثم تلف








او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هيك شكلها



او على شكل قارب


او ممكن على شكل كرات
او رولات و تقص بالمقص من فوق




او نعمل شكل ثعبان او مو عارفه شو اسميه


نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر







و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هيك




ثم نعملها هيك و نضع شرحة زيتون للعين







بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه




ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى بفوطه
و تقدم









مع تحيا تي اتمنى تعجبكم
****** من فضلكم الردود **********









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-05-22, 00:05   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
*SELENA GOMEZ*
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية *SELENA GOMEZ*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

من فضلكم الرد اذا عجبتكم بصح مليحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-22, 08:26   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
oum youb
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

machaa allah chahitiny inchaallah anjarbhoum rabi igazik koul khire










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-22, 10:49   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
amel_star
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية amel_star
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك و جزاك الله خيرا
يعطيك العافية










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-22, 18:14   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
miri_27
عضو متألق
 
الصورة الرمزية miri_27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-26, 18:56   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
*SELENA GOMEZ*
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية *SELENA GOMEZ*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

MERCI BEAUCOUP
hada la 1er sujet men nt3wi










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
معجنات, موال, مطبخ, العالم, تحضير, طريقة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:54

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc