عندي طلب

nina_65 · 2012-05-17, 07:39

من فضلكم اريد وصفة عجينة les souflets شكرااااااااااااااا

natacabell · 2012-05-17, 08:53

hadi la recette taa yarayasmine 26 ka السوفلي جربوه وردولي الخبر يباع في احسن المحلات

3 كوب و1/2 فرينة+2 مك خميرة الخبز+1 مك خمارة الحلوى او 1/2 مك محسن+ 1 مص ملح+ فنجان قهوة سكر+ فنجان شاي زيت+كوب حليب دافي+1/2 كوب ماء
خميرة+ 1 مك سكر+ماء دافي وتروكيها تخمر منبعد روني كامل المقادير واذا خصها زيدي الماء وعجنيها مليح وتروكيها تخمر امليح عاودي خسري الخميرة وتوكيها تخمرة مرة2 منبعد شكليها هلال محشو بالجبن الطري مثل الكرواسون او نصف دائرة محشية بالمرقاز اوسوفلي couver ادهني السنوى انتاعك بالزيت وحلي العجينة بالحلال ثم طبقة من صوص تومات الخاصة بالبيتزا ثم طبقة من الفوق من العجينة ورشمي خطوط وزينيها بحبات الزيتون الاسود وطليها {شوية زيت مخلط مع الماء} هذا هو السر انتاعو في الفرن ساخن من قبل وراني متاكدة تنجحو فيه من اول وهلة وراكم رايحين اتبيعو الحبةب40 دينار

ملاحظة" حليهارقيقة لانه تخمر وتطلع
راني ضفة نصف كوب فرينة باه اجيكم معدلة لانه كاين فرينة ماتشربش ليدامnet hatat el wasfa ou hahiya nchalah nkoun afatouki

it's me · 2012-05-17, 10:16

اسهل طريقة للسوفلي من مطبخي
ربع لتر حليب
ربع لتر ماء
ربع لتر زيت
2 بيض
مغرفة و نص ملح
2 مغارف سكر
مغرفة و نصف خميرة خبز
فرينة حسب الحاجة
خلطي المواد الناشفة ثم اعجني
خليها ترتاح شوي و احشيها على ذوقك

natacabell · 2012-05-17, 13:08

ou hadi taa el okht chimitta wa laki el ikhtiyar okhti

البارح درت سوفلي و جاني خفيف و طري اليكم الطريقة
1كغ فرينة + 1 م ك ملح+ 1م ك خميرة الخبز +1 م ك سكر+ كاس زيت تخلطي كلش و تلمي بالما الدافي كي تتلم غطيها و خليها ترتاح شوي و مبعد أخدمي بيها
الحشو: استعملت صوص طوماط+ زيتون كحل مقطع + فرماج + لحم مرحي

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

nina_65 · 2012-05-17, 17:05

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة natacabell

hadi la recette taa yarayasmine 26 ka السوفلي جربوه وردولي الخبر يباع في احسن المحلات

3 كوب و1/2 فرينة+2 مك خميرة الخبز+1 مك خمارة الحلوى او 1/2 مك محسن+ 1 مص ملح+ فنجان قهوة سكر+ فنجان شاي زيت+كوب حليب دافي+1/2 كوب ماء
خميرة+ 1 مك سكر+ماء دافي وتروكيها تخمر منبعد روني كامل المقادير واذا خصها زيدي الماء وعجنيها مليح وتروكيها تخمر امليح عاودي خسري الخميرة وتوكيها تخمرة مرة2 منبعد شكليها هلال محشو بالجبن الطري مثل الكرواسون او نصف دائرة محشية بالمرقاز اوسوفلي couver ادهني السنوى انتاعك بالزيت وحلي العجينة بالحلال ثم طبقة من صوص تومات الخاصة بالبيتزا ثم طبقة من الفوق من العجينة ورشمي خطوط وزينيها بحبات الزيتون الاسود وطليها {شوية زيت مخلط مع الماء} هذا هو السر انتاعو في الفرن ساخن من قبل وراني متاكدة تنجحو فيه من اول وهلة وراكم رايحين اتبيعو الحبةب40 دينار

ملاحظة" حليهارقيقة لانه تخمر وتطلع
راني ضفة نصف كوب فرينة باه اجيكم معدلة لانه كاين فرينة ماتشربش ليدامnet hatat el wasfa ou hahiya nchalah nkoun afatouki

الله يجازيك احتي

nina_65 · 2012-05-17, 17:07

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة it's me

اسهل طريقة للسوفلي من مطبخي
ربع لتر حليب
ربع لتر ماء
ربع لتر زيت
2 بيض
مغرفة و نص ملح
2 مغارف سكر
مغرفة و نصف خميرة خبز
فرينة حسب الحاجة
خلطي المواد الناشفة ثم اعجني
خليها ترتاح شوي و احشيها على ذوقك

مشكورة اختي على الرد

nina_65 · 2012-05-17, 17:08

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة natacabell

ou hadi taa el okht chimitta wa laki el ikhtiyar okhti

البارح درت سوفلي و جاني خفيف و طري اليكم الطريقة
1كغ فرينة + 1 م ك ملح+ 1م ك خميرة الخبز +1 م ك سكر+ كاس زيت تخلطي كلش و تلمي بالما الدافي كي تتلم غطيها و خليها ترتاح شوي و مبعد أخدمي بيها
الحشو: استعملت صوص طوماط+ زيتون كحل مقطع + فرماج + لحم مرحي

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

الله يخليك شكرااااااااااااااا