بسكويت دموع الشوكولا

moham630 · 2011-12-26, 17:02

بسكويت دموع الشوكولا

المقادير:

زبدة في حرارة الغرفة ثلث كوب

جبنة فيلادلفيا 100غ

سكر ثلاثة أرباع الكوب

صفار بيضة

عصير برتقال ملعقتا طعام

دقيق متعدد الاستعمالات كوب وربع الكوب

باكينغ باودر ملعقتا طعام

ملح ربع ملعقة صغيرة

برش جوز الهند 2.5 كوب

بسكويت (على شكل دموع Hershey's Kisses) علبة وزنها 270غ

طريقة التحضير:

تخفق الجبنة القشدية مع الزبدة والسكر للحصول على قوام قشدي. يضاف صفار البيض وعصير البرتقال ويخلط المزيج.

يضاف الدقيق والباكينغ باودر والملح وبرش جوز الهند.

يقرص الخليط إلى كرات بحجم حبات الجوز. تغمس هذه الكرات في برش جوز الهند ثم تصف على ورق بارشمان في صينية خبز.

تخبز الصينية في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تصبح وردية اللون.

تخرج الصينية من الفرن وتوضع دمعة شوكولا في وسط كل قطعة بسكويت فاترة.

تترك قطع البسكويت لتبرد وتصبح في حرارة الغرفة.