ارجوا منكم الدخول

miess · 2012-07-20, 13:44

ا لسلام عليكم وصح رمضانكم
انا حابة ندير شباح الصفرة ومعلابليش كيفاه لتعرف تفيدني ارجوكم
وشكرا

mounie dz · 2012-07-20, 14:30

شوي وقت ونحطلك وصفتي بالخطوات المصورة ان شاء الله

mounie dz · 2012-07-20, 15:03

https://www.djelfa.info/vb/showthread...8#post10882048

المقادير

3 كيلات لوز محمص، كيلة سكر رطب، 3 حبات بيض، زيت للقلي

نرحي اللوز بودرة ونضيف له السكر الرطب

نخلطهم حتى يتداخلو ونضيف صفار البيض

في البداية استعملت صفارين

لكن العجينة كانت صلبة فاضطررت لاضافة الثالث

نجمع العجينة ونخفق البياض بفرشاة

نبسط خليط اللوز على ورق شمعى ونطبعه باشكال

حسب المتوفر والمرغوب ونغمس كل حبة في البياض

ونقليهم في الزيت تحت حرارة منخفضة

وقلوب ايضا

ونفس الشيء نقليهم في الزيت

ملاحظة : شباح الصفرا تقلى مرتين في الاولى يبقى اللون تقريبا
ابيض اما في الثانية يصبح ذهبي
وهذا شكلهم النهائي

ويتقدمو مع طاجين حلو

*dania · 2012-07-20, 16:50

روووووووعة يعطيك الصحة صح رمضاكم

it's me · 2012-07-20, 19:07

صفاء الروح · 2012-07-20, 20:44

سلاااااااام اسهل طريقة لي مدتهالك الاخت

miess · 2012-07-21, 15:51

اعطيكم الصحة وشكرا علي الوصفة وصح رمضانكم