حلويات الطورنو للغرب الجزائري

[مطيعة الرحمن]

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

تحية عطرة نقدمها لكامل بنات الجزائر

الحلويات العاصمية هي المشهورة عندنا في الجزائر
ولكن هذا مايمنعش انه لكل منطقة من بلادنا الحبيبة عندها نوع من الحلويات الي تعتز بيها و تحافظ عليها لانها من التراث القديم

مثلا اليوم جبتلكم حلويات اغلبية مناطق الغرب تصنعها و هي الطورنو
كانت في القديم هي حلويات المناسبات و الافراح
تلاش استعمالها في المدة الاخيرة ولكن من واجبنا نصنعوها باش نتفكروا جدودنا و ناسنا
نخليكم مع الوصفة

المقادير


سكر


زيت

عصير حبة ليمون + برتقالة

حليب


كاوكاو مرحي

مبشور الليمون و البرتقالة

ماء الزهر

بيض+ خميرة + فاني

فرينة

الطريقة

نخلط كل المكونات مع بعض

نتحصل على هذا الخليط

نبقى نزيد فالفرينة و في نفس الوقت نخلط

حتى نتحصل على هذي العجينة

نستخدم الاشكال لي نحب
و ندي صفار حبة بيض و نديرها من الفوق و نرش عليها الكوكاو او الجلجلان


و النتيجة