طورطة بالمنقا + صابلي بطريقة جديدة + حلوة بسيطة

[saida08]

1صابلي سهل التحضير





المقادير
كوب ونصف سمن نباتي مذاب ويمكن استبداله بالزبدة مذوبة و مصفية من الماء .

8م كبار سكر ناعم

3م كبار نشا

بيضاتان

م صغيرة فانيليا

2 فاني يمكن اضافة زاست الليمون

1 خمارة حلوة

فرينة حتى تصبح العجينة متماسكة

الطريقة



نخلط السمن مع السكر والنشا ثم نضيف البيض والفانيليا ثم نضيف الخمارة وفي الاخير نضيف الدقيق ويفضل ان يكون علي مراحل للتاكد من تماسك العجينة
نشكل الصابلي و بعد الطهي نلصق كل حبتين بمربى المشمش ملون بالاحمر
و منكه بعطر الفريز .





2 حلوة بسيطة




المقادير

5 بيضات كبار او 6 صغار
كاس كبير اينوكس سكر انا عملت خليط بين السكر و فلان الفاني غبرة ( يعطي للحلوة نكهة مميزة )
كاس كبير اينوكس خليط بين السمن الدايب و الزيت بحيث تكون كمية الزيت اكثر من السمن.
2 خمارة 2 فاني .
كاس كبير نشا و الفرينة بحيت تكون العجينة لينة نقدر نفوتها في لابوش

نضرب البيض و السكر و الفاني حتى يتضاعف الخليط و بعدين نصب الزيت و باقي المقادير
بحيث تكون العجينة متوسطة السماكة نشكل الحلوة بواسطة لابوش و نطهيها حتى تاخد اللون المطلوب.


3 اما طورطة فطريقتها موجودة في احد مواضيعي.