|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-02-01, 09:58
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
طرطة الليمون
طرطة الليمون عجينة الصابلي :
300 غ فرينة 175 غ زبدة 2 صفار بيض 2 مغارف اكل سكر قلاصي رشة ملح كريمة باتسيير: 45 سل حليب 3 مغارف اكل نشاء 2 صفار بيض 100 غ سكر عصير 3 قارصات وقشور 3 حبات قارص الميرانق: 4بياض بيض 4 مغارف اكل سكر عصير قارصة الطريقة : نحضر العجينة ونضعها في المول ثم نقبها جيدا بالفرشاة ندخل المول الى فرن مسخن مسبقا 180 درجة وبعد ما تطيب نخرجها من الفرن ونخليها تبرد تحضير الكريم باتسير نمزج صفار بيضتين مع السكر وقشور وعصير القارص جيدا ثم نسخن الحليب على النار ونضيفه تدريجيا الى خليط البيض ونخلط ثم نعيد الخليط الى النار مع اضافة النشا نواصل الخلط على النار حتى يثقال.نبعده على النار ونضيف له ملعقة صغيرة زبدة ونتركها تبرد يبرد. تحضير الميرانق : بالخلاط الكهربائي نخلط 4 بياض بيضات مع رشة ملح ونضيف السكر تدريجيا مع عصرة قارص. - بعد ماتبرد الكريم باتيسيير نمزجها بالخلاط الكهربائي جيدا ثم نضعها فوق التارت ثم نضع الميرانق في جيب الحلواني ونزين بها التارت ثم نعيد ادخالها الى الفرن ونشعل عليه من فوق فقط حتى يطيب الميرانق ويتماسك وهذا شكلها النهائي  
|
||||
|
|
2011-02-01, 12:02
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
يعطيك الصحة لينا |
|||
|
|
|
2011-02-01, 12:15
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
بارك الله فيكِ أختي ، جات هايلة إن شاء الله نجربها و تجي كيما هادي |
|||
|
|
|
2011-02-01, 13:18
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
بارك الله فيك ،سلمت يداك
 |
|||
|
|
|
2011-02-01, 17:14
|
رقم المشاركة : 13 | ||||
|
اقتباس:
العفو حبيبتي جوهر
نعم حبيبتي كاين عدة طرق لتحضير العجينة بارك الله فيك على المرور ساعي البريد خخخخخ فور خلاص هذي مممم |
||||
|
|
|
2012-08-13, 18:58
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
 |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الليمون, طرطة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
