|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2013-11-21, 10:15
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
البركوكش من مطبخي بالصور
السلام عليكن
البركوكش وهو وصفة عائلية اصيلة لجدتي الغالية ربي يرحمها طريقة التحضير نضع في كسرونة كمشة من الغرس ونسقيها بالماء الدافئ ونتركها تترنخ مليح لما تترنخ ندعك مليح الغرس في الماء كيما نقو لغدس نفس الطريقة حتى يصبح لون الماء بني غامق اذا احتجت تكرار العملية يمكنك فعل ذلك لما تكملي ضعي الماء المصفى من التمر في القدر لي راح طيبي فيه وتظيفي الماء بقدر الحاجة  من جهة أخرى تكوني رنختي كمشة : فول يابس وفرماس و عدس وطماطم يابسة صفيهم وضعيهم في القدر  هرسي الفلفل الأحمر اليابس مع الثوم و الملح والفاح وضعي الكل على باقي المقادير يفضل توضعي لحم القديد لكن لأن زوجي ما يحبو وضعت قطع صغيرة من الدجاج ايضا ما ننسى طماطم وبصل مرحيين وطماطم علب وزيت و كمشة حلبة لما يغلى ضعي على الكسكاس حوالي رطل بركوكش مدهون بالزيت يفور أنا نفور مرة وحدة لأنه اساسا مفور بمجرد ما يفور حطيه في القدر لأن المقادير تكون نضجت بحوالي 50 بالمائة خليه يكمل معاهم طياب قبل ما تطفي بعشر دقائق ضعي الرند قرن فلفل حار زوج ملاعق ك حبة البركة وهذا شكله النهائي   يمكنك وضع على الوجه الدهان أو زيت زيتون وللنفساء يوضع الضرور - وهو مجموعة اعشاب جد طيبة ومفيدة لها
|
||||
|
|
2013-11-21, 11:40
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
جربيه ورديلي لخبر |
|||
|
|
|
2013-11-21, 11:44
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
هاااااااااااايل يشهي هنا ثانيك نخدموه هكا نديرولو التمر والهرماس في الاخير |
|||
|
|
|
2013-11-21, 12:00
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
شكرا عزيزتي |
|||
|
|
|
2013-11-21, 14:00
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
اول مرة نعرف بلي بركوكس ادير فيه الغرس حاجة جديدة نشاء الله نجربو |
|||
|
|
|
2013-11-24, 12:26
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
بارك الله فيكن نورتن موضوعي بردودكن |
|||
|
|
|
2013-11-24, 12:32
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
مممممممممممم العيش نموت عليه |
|||
|
|
|
2013-11-24, 13:01
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
اتفضلي بالصحة والراحة |
|||
|
|
|
2013-11-24, 14:57
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
مواضيعك دائما متميزة وفيها اضافات خاصة شكرا وألف شكر |
|||
|
|
|
2013-11-25, 08:23
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
سرني أن مواضيعي تعجبك أشكرك جزيل الشكل وجزيتي الخير كله يارب |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخي, البركوكش, بالصور |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
