شوصون بعجينة سهلة وبسيطة واقتصادية

[ام ساجد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هاذي العجينة رائعة وسهلة واقتصادية كنت عملت بيها الكيش وكان هايل

رابط الكيش https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1829730


فقط هنا اضفت كيس خميرة الحلويات



نحل العجينة على شكل مستطيل ونكون حضرت خليط لي هو 2مغارف كبار نشاء+3مغارف زيت ونمسح بيه

ونلف نتحصل ثلى حربوش ونقطع مقروضات
فوق العجينة



ونحل بالحلال كل القطع ونحط الحشو ونغلق نضغط قليلا بالاصبع ونحط في صينية الفرن




الحشو انا عملت صلصة طماطم وتونة وفرماج

وندهنها بخليط صفار بيض قليل من القهوة وقليل من الحليب وقطرات خل وندخلها الفرن



وتجي مقرمشة وخفيفة