وصفة صحية في الفطور

[bourkadi]

وصفة صحية للفطور في الصباح

على بركة الله
تناخدو المانتة، الزعتر، مشيشترو، فليو، كل هذه المواد تكون على شكل نبات ناخد كل هذه المواد وتنقى اوراق وتغسل جيدا
نقوم بتقطيعها رقيقة لكي يسهل دقها في المهراس من بعد ما دقيناها ترش بقليل من الملح وتخلط بطحين القمح الخشن (أي النخالة)
وقليل جدا من الطحين لكي يسهل جمعها وطبعا الكمية الكافية من الماء.
تكور في حجم البرتقالة. توضع مقلاة على النار وترش بالنخالة وتبسط فوقها هذه العجينة تكون رقيقة وتطهى من الجهتين.
من بعد ما تنتهي تفتت قطع صغيرة وترش بالزيت البلدية (زيت العود) وترش بالسكر وتقدم بالصحة والراحة
هذه الوصفة جد مهمة للجسم خصوصا في البرد (هذه الوصفة أول مرة تدرج في المنتدى وهي من مدينة وزان شمال المغرب).
وأعتذر على عدم تقديم الصور.