حلوة سويسرول من مطبخ روميسة

ROUMISA · 2011-09-16, 08:32

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلوة رولي من مطبخي المتواضع

العجينة

80 غ زبدة طرية
80غ سكر
250غ فرينة
1/2 كيس خميرة كميائية
فانيليا
1 صفار بيضة
حليب سائل

الحشو

80غ جوز الهند
50غ سكر ناعم
2ملاعق كبار كاكاو
فانيليا
ماء الزهر
1بياض البيض

الطلاء

1علبة شكلاطة
2ملاعق اكل حليب سائل
قطعة صغيرة من الزبدة

1 في وعاء ضغي الفرينة الزبدة والصفار السكر الخميرة والفانيليا اخلطي الكل باضافة الحليب حتى تتحصلي على عجينة طرية اتركيها على حدى
2 في وعاء حضري الحشو باضافة جوز الهند الكاكاو السكر الفانيليا بياض البيض ثم بللي بماء الزهر لتتحصلي على عجينة سائلة نوعا ما
3 قسمي العجينة الى ثلاث اقسام متساوية
ابسطي العجينة على شكل مستطيل
ضعي الحشو على العجينة
لفي العجينة حتى تتحصلي على حربوش
ثم قطعي على شكل مربعات
بعد التقطيع على شكل مربعات ادخليها للفرن مدة 10د
اتركيها تبرد

و اطليها بطلاء الشكولاته و زيني السطح.

والف صحة وعافية

crono · 2011-09-16, 09:04

السلام عليكم احنا انسموها حلوة الملفوف
راكي ناسيا مقادير تع السكر انا نعمللها 80غ وحقا هذه الحلوة لذيذة جدا ايحبوها كبار وصغار وشكرا

* زهرة البنفسج * · 2011-09-16, 10:33

لذيذ مشكورة

زبدة طرية يعني ذايبة؟

كم تحطي سكر؟

السكر المستخدم في العجينة سكر عادي؟ أم سكر قلاص

في الحشو الكاوكاو مرحي بودر أم مهشم فقط ؟

أمل العرب · 2011-09-16, 10:51

أممممم تبان هااايلة يعطيك الصحة

ROUMISA · 2011-09-16, 13:21

crono عزيزتي اسفة نسيت
cata عزيزتي نوع السكر قلاسي والزبدة تكون بحرارة الغرفة
الحشوة فيها نواد كوكو يعني جوز الهند وكاكاو شيكولا غبرة وليس فول سوداني
أمل العرب مشكوووووووووورة
الف شكر على الاطلالة المعطرة
تحياتي