|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
زوجي أحضر لي الكروفات ............النجدة ساعدوني
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2010-09-07, 16:31
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
زوجي أحضر لي الكروفات ............النجدة ساعدوني
|
||||
|
|
2010-09-07, 16:38
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
ما معنى الكروفات؟؟ |
|||
|
|
|
2010-09-07, 16:50
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
الكروفات هي الجمبري أو القريدس |
|||
|
|
|
2010-09-07, 17:03
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
ولا عمري طبختها |
|||
|
|
|
2010-09-07, 17:07
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
السلامـ عليكم |
|||
|
|
|
2010-09-07, 17:16
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
|
|||
|
|
|
2010-09-07, 17:19
|
رقم المشاركة : 8 | ||||
|
اقتباس:
1-المقادير 6 اوراق ديول 500غ كروفات طازجة او مجمدة 3سنات ثوم كمية من الزبدة 5 ملاعق اكل بيشاميل حفنة صغيرة اكل من المعدنوس او النعناع مجفف 50غ جبن ذائب او مبشور زيت للقلي طريقة التحضير ضعي الزبدة والكروفات والثوم والمعدنوس على نار متوسطة مدة 5د .ثم اخفضي حرارة الفرن واتركيها تنضج مدة 10د وهي مغطاة اسبيها من فوق النار ثم اضيفي البيشاميل المعدنوس والجبن وضعي ما يقارب ملعقة اكل م الحشوة في اعلى ورقة الديول ولفيها كالسيجار لكن عريضة نوعا ما .اقليها على حرارة مرتفعة بصحتكم وشهية طيبة |
||||
|
|
|
2010-09-07, 17:23
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
شربة بالكروفات
استفقت من النوم مذعورا و قد أصابتك كوابيس جعلتك تشعر بالجوع تبحث عن اكلة دسمة تسكت بها عصافير بطنك التي بدأت تزقزق مللت من تلك الاطباق التي تعتمد على الفارينة و العظم... و تريد التنويع ما رأيك بشربة دافئة تذكرك بأجواء رمضان و البريك و العظمة و لكن شربة الليلة ستنسيك شربة رمضان و سهرات رمضان غذ يكفي ان تمنحها إحساسك فتمنحك اللذة كمال قال الشيف عباس مرارا و تكرارا: متى منحنا ما نطبخ إحساسنا ، فسيمنحنا اللذة المقادير: * شربة * كروفات * معدنوس و بصل * أي خضر قد تراها مناسبة لتضيفها * طماطم معجونة طريقة التحضير: * نقلي الطماطم مع البصل في قليل من زيت الزيتون * نضيف الكروفات بعد ان يتم تنظيفها و تقشيرها  ملاحظة: ينصح بعدم تجربة لحوم السمك الأخرى مع هذه الشربة * نضيف كمية متوسطة من الماء في الأثناء نقوم بغسل و تقطيع ما وجدناه من خضر تقطيعا جيدا * نضيف الخضر للتقلية و نضيف الماء * نضيف بعد ذلك الشربة و نترك المحتوى يغلي قليلا * تهانينا ، الشربة بالكروفات أصبحت جاهزة للأكل  تؤكل في صحفة (بواسطة الملعقة) و هي ساخنة بعد أن يرش فوقها القليل من المعدنوس للزينة و توضع بجانبها نصف قارصة لتغيير الطعم ...... و متى اكلناها رددنا ما اعتدنا ان نردده متى أكلنا ما طبخت أيدينا: يا مبنّو ، زيدني منّو  |
|||
|
|
|
2010-09-07, 17:24
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
إنشاء الله تعجبك |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ............النجدة, لخضر, الكروفات, ساعدوني, زوجي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
السلام عليكم أرجو المساعدة بكل ما يخص الكروفات : 
العرض العادي
